酸萝卜又喊什么?
泡菜
酸萝卜:是1种腌制的食物。辰溪酸萝卜主要取材于沅水河中的两大江洲(木洲、当江洲)生产的红萝卜,把清脆可口的红萝卜摘来后,放在流水中冲洗干净,切成均匀的薄的片儿,拌上作料,放在粉红色的酸水中浸泡,经1个晚上取出,拌上喷香的油泼辣子,便是辰溪闻名的酸萝卜。
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酸萝卜又喊什么?
泡菜
酸萝卜:是1种腌制的食物。辰溪酸萝卜主要取材于沅水河中的两大江洲(木洲、当江洲)生产的红萝卜,把清脆可口的红萝卜摘来后,放在流水中冲洗干净,切成均匀的薄的片儿,拌上作料,放在粉红色的酸水中浸泡,经1个晚上取出,拌上喷香的油泼辣子,便是辰溪闻名的酸萝卜。