燕麦巧克力夹层做法?
主料
白糖120g
黄油100g
牛奶250g
鸡蛋6个
辅料
吉士粉30g
玉米淀粉150g
低粉80g
巧克力粉适量
淡奶油250g
1. 素材预备好。
2. 白糖,黄油切块,牛奶放1个盆,隔水煮沸,搅拌均匀。
3. 全蛋液1个盆,搅拌均匀,慢慢倒进上步骤混合液中,边倒边搅。
4. 将吉士粉,玉米淀粉,低粉加进上步搅拌均匀的液体中,因为做巧克力千层,稍微加进巧克力粉,有颜色就行。
5. 搅拌好,用筛网过滤,用小勺上平底锅,小火煎至边缘发白,翻面再煎,有香味就可以。
6. 食材分量可能可以煎20层左右,注重不能太厚,影响口感!用模具切出外形。
7. 淡奶油打发到纹路不消失就可以,1层1层展好,如果想要甜1点,可以筛1些糖粉。
8. 顶层可以用糖粉,巧克力粉,也可以用奶油点缀哦。
1.预备食材:稍微的甜巧克力豆和苦巧克力豆 还有1部分燕麦果干。
2.把巧克力都放进碗里,在锅里加水加热,然后把碗放上往,但是水温不要高于50℃,为了避免水油各。1边加热1边搅拌,等巧克力熔化了拿出来(别烫到手)再往里面放进燕麦片还是搅拌,把搅拌好的燕麦巧克力放进模具里面压紧定型,最后再放进冰箱里冷躲,超好食的营养麦片巧克力夹层就做好了,很适合当小零食呢。
燕麦巧克力要怎么做?
下面是1个简单的燕麦巧克力的制造步骤供你参考:
素材:
1杯燕麦片
1/2杯巧克力片或巧克力碎块
1/4杯蜂蜜或枫糖浆
1/4杯椰子油或黄油
1/2茶匙香草精
步骤:
1.预备1个大碗,将燕麦片倒进碗中备用。
2.在1个小锅中,将巧克力片、蜂蜜和椰子油(或黄油)放进锅中,用中小火加热,搅拌直到巧克力完全熔化。
3.将熔化的巧克力混合物倒进燕麦片中,加进香草精,用木勺或橡胶刮刀搅拌均匀,确保所有的燕麦都被巧克力涂覆。
4.在1个平底盘或烤盘上展上1层烘焙纸,将混合物倒进盘中,用手或橡胶刮刀将其压平。
5.将烘焙纸覆盖在顶部,用手或橡胶刮刀再次压平,确保混合物均匀分布并亲昵 结合。
6.将烘焙纸覆盖的燕麦巧克力放进冰箱冷躲至少2小时,直到它完全凝聚 。
7.取出冷躲的燕麦巧克力,用刀将其切成小块或长条外形,就可以享用。
素材:
- 燕麦片 1 杯
- 巧克力碎片 1 杯
- 蜂蜜 1/4 杯
- 植物油 1/4 杯
- 盐 1/4 茶匙
步骤:
1. 在烤盘上展1层烤纸,将燕麦片均匀展在上面。
2. 在1个小锅中,将巧克力碎片、蜂蜜、植物油和盐混合在1起,用中加热,不停搅拌,直到巧克力完全熔化。
3. 将巧克力混合物倒在燕麦片上,用勺子将均匀涂抹。
4. 将烤放进预热至 180°C 的烤箱中烤 15-20 分钟,直到燕麦变成金黄色。
5. 从烤箱中取出烤盘,让巧克力燕麦脆冷却至室温。
6. 将巧力燕麦脆从烤盘上剥离下来然后用刀切成小块就可以。