裹粽子的方法？
方法如下：
所需素材：
糯米 500克
糯米粉 150克
熟瘦猪肉馅 500克
咸蛋黄 10个
干贝 150克
香菇 150克
葱姜蒜适量
盐 适量
酱油 适量
料酒 适量
生抽 适量
鸡精 适量
糯米叶 适量（如果没有可以用芦叶代替）
步骤：
将糯米浸泡在水中约4-6个小时后捞出，加进1汤匙的盐和1汤匙的料酒后，拌匀备用。将干贝和香菇泡在温水中，泡软后切成末备用。
瑶柱和5 花肉各切成丁备用，再把葱姜蒜切碎备用。
将糯米粉加进适量的水搅拌成糯米糍，加进1点食用油，再揉成长条状备用。
糯米叶洗净，煮10分钟左右至变软，捞出放进冷水中浸泡。
取1个糯米叶，将其捏成1个漏斗的外形，然后加进1勺蘑菇、干贝、瑶柱、5 花肉和葱姜蒜，再加进适量的盐、酱油、料酒、生抽和鸡精。然后加进适量的糯米，将糯米压成1个底部是圆形的漏斗状。
靠近漏斗顶部的地方，放进1个蛋黄。
再加进适量的糯米，将糯米压至基本上满漏斗的地方。
将糯米叶的侧边向内折叠，然后将粽子的底部用糯米叶缠紧。
接着将漏斗的顶部沿着与粽子相反的方向折叠，再用细绳子把粽子的顶部绑紧。
这样1个粽子就制造完成了，以此类推制造剩下的粽子。
在1个大锅中，加进充足的水，把粽子放进水中，让水中的粽子呈浸泡状态。再加盖，煮熟需要2至3个小时（炊具和火候的不同而不同）。
把粽子捞出，等稍微降温后就可以享用了。
有多种，但总的来说是将粽叶放在手心上，加进适量的糯米饭和馅料，然后将粽叶包裹起来，用细绳亲昵 地捆绑。
最常见的裹粽子方法是“包角”法，将粽叶4个角朝外，用手拢紧，再用细绳搓成1条，绑紧粽子底部，待蒸煮后就可以食用。
除此之外还有“折边”法、“捏扭”法等多种不同的裹粽子方法。
怎么捆粽子？
捆粽子的方法有许多种。
因为不同地区、不同文化背景和不同口味的人们，可能有不同的捆粽子方式。
除此之外，不同种类的粽子可能也有不同的捆绑方式。
在中国世代相传的端午节，食粽子已经成为1种习俗。
而中国各地的粽子口味特殊，如北方的蒸肉粽、江南的甜粽和咸肉粽、闽南的肉包粽等等。
每个地区的世代相传习俗和口味不同，对于人们捆制粽子的方式也产生了1定的影响。
此外，现代人更多摘用机器或模具来捆绑粽子，以其方便和灵敏，但还是有不少人坚持世代相传的手工捆制粽子方式，以保留世代相传技能和习俗。
取两片粽叶，将1头的硬角剪掉，把两片粽叶平展，然后对折，把叶子两端各向中间折，将粽叶拿起来打开，中间就是1个口袋外形。
然后往粽叶里面装几勺米，再用勺压紧实。
用边上的粽叶将糯米包住 ，取1根粽绳，将粽子绑起来就可以了。