鸡蛋汉堡的正宗做法，鸡蛋汉堡怎样做才好吃的做法步骤？鸡蛋汉堡怎么做？

鸡蛋汉堡的正宗做法，鸡蛋汉堡怎样做才好食的做法步骤？

鸡蛋汉堡 主料 鸡蛋 4个 中筋面粉 100g 水 50g 辅料 花椒 1g 盐 3g 味精 3g 葱 适量 火腿 适量 步骤 1.水中加盐，花椒，味精，中粉 2.搅匀 3.预备葱，鸡蛋，火腿切成一片一片 4.加热模具，舀进1勺油 5.舀进1勺面糊 6.打进鸡蛋 7.两面煎至8分熟 8.再在另1洞中舀进1勺油 9.舀进1勺面糊 10.洒上葱粒 11.放上1片火腿 12.把8分熟的蛋饼盖在火腿面糊上，两面煎熟 13.完成装盘 小贴士 鸡蛋汉煲模，我用的是燃气7个洞的

鸡蛋汉堡怎么做？

鸡蛋汉堡

原料:鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐等。

制法：1、调制面糊。将面粉放于盆中，加进适量的水搅拌成糊状（如同稀浆糊1样），加进食盐，也可加少量味精和5 香粉，搅匀备用。

2、模具预热。将模具放在蜂窝煤炉上加热，然后向每个汉堡模型内倒进少量的食用植物油（如菜籽油、花生油）。

3、制造方法。待油烧热后用勺将面糊舀进1个模型（约占模型深度的1半），还是加热1-2分钟，随后在面糊上面打进1个鸡蛋，放进许肉，几片火腿及葱花，并撒上适量的盐，还是加热至基本煎熟。然后在另1个模型中倒进面糊（约占模型深度的1半），将前面已基本煎熟、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来，有鸡蛋的1面朝下放进刚倒进面糊的模型内，还是加热，直至熟透就可以，也可再翻过来煎1次，以便熟得更透1些。