煮白瓜的家常做法？
素材
主料：白瓜（菜瓜）(100克) 草鱼尾(480克)
辅料：陈皮(3克) 枣（干）(50克)
调料：姜(5克)
制造工艺
1. 白瓜（菜瓜）往瓜瓤洗净，切件，鱼尾往鳞洗净，陈皮浸软刮净，红枣洗净往核。
2. 起锅爆炒白瓜片刻以往其青味，然后兜起。接着将锅洗净，起锅，放进草鱼尾，煎至金黄色。
3. 将适量清水煲齐，放下白瓜，红枣，姜和陈皮，用猛火煲开后，收慢火，还是煲1小时左右，然后才放草鱼尾同煲，约煲10分钟便成，最后放盐调味就可以
料：白瓜、瘦猪肉
辅料：生粉、酱油、花生油、食盐、生姜
做法：1、白瓜洗净，切对边往瓤，再切为片状。
2、猪瘦肉洗净、切薄片状，用生粉、酱油、花生油拌腌片刻。
3、热锅落油炒1下白瓜（祛冷气），放进适量开水和生姜，大火煮沸后转中火煮至白瓜稍软，再把猪瘦肉加进，待猪瘦肉熟后，用适量的食盐调味便可。
白瓜的做法怎么做好食？
白瓜抄肉好食
用料:
白瓜 1个
5 花肉 250克
鸡精 半勺
盐 半勺
胡椒粉 5克
生抽 半勺
老抽 半勺
姜 1
蒜 5瓣
干辣椒段 5个
豆豉 半勺
1:把白瓜往头往尾切成4瓣，然后切成片
2:把5 花肉往皮切成片，然后在切好的肉片中加进盐、鸡精、胡椒粉、生抽老抽，挠拌均匀，把肉片腌制5 分钟。
3:起锅烧油，油热倒进腌制好5 花肉，保存大火进行翻炒，炒熟就盛出来
4:地锅留油，加进葱蒜姜，干辣椒，豆豉，进行翻炒，炒香后，加进白瓜翻炒1分钟加进盐，还是翻炒至断生，加进炒好的5 花肉，翻炒半分钟出锅。
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