芹菜炒香干家常菜做法芹菜不烂子做法?
食材：芹菜200克，蒜末3g，香干100克。
做法：1. 香干洗干净切丝待用。芹菜叶子往掉，切段洗干净。
2. 锅中水烧开，加点盐和点油把芹菜倒进锅中焯水，水开后就可以捞出来了。这样焯水使芹菜颜色比较漂亮而且都提出蔬菜里的鲜度。
3. 锅中底油，放葱花，姜片爆香1下，加点盐，酱油爆炒1下。
4. 倒进焯过水的芹菜，加点盐爆炒1下。时间不要炒的太长，因为芹菜已经焯过水了，大火炒个2分钟这样，加点鸡精就可以起锅了。
素材
西芹1棵，豆腐干两块，盐，味精适量。
做法
1、西芹1棵，掰开洗净，豆腐干两块
2、烧锅热水，西芹在沸水里打个滚
3、西芹斜切段，豆腐干切小块
4、锅里热油，先把豆腐干煎至两面金黄，加进西芹，放少量盐，因为豆腐干本身就有咸味。
5、快速翻炒两分钟出锅
香干炒芹菜的做法是什么？
步骤1
预备食材：香芹、豆腐干、红尖椒等
步骤2
香芹往掉叶子洗干净切段，香干切成条、红尖椒切圈
步骤3
锅内放植物油烧热，放进香干炒至微微焦黄
步骤4
再放进香芹1同翻炒
步骤5
香芹稍炒软时放进红尖椒
步骤6
放适量盐调味
步骤7
放进适量酱油调色，翻炒均匀就可以出锅
香干洗净，切成干丝。小葱洗净切成葱末。椒往籽，切丝。中国
3.坐锅点火，加进适量清水烧沸，将芹菜放进焯片刻，捞起沥干。
4.锅烧热，进油。油热后，进葱花，椒丝煸炒，将芹菜放进炒半分钟，再把香干倒进，滴料酒，加适量精盐、味精，翻炒几下，出勺装盘。
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