河南人说的灰灰菜有毒吗？
灰灰菜，1年生草本植物，藜科，无毒。其幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，营养丰盛。食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年人缺者也有1定的保作用。全草还含有挥发，藜喊等特有物质，能防止消化道寄生虫，消除口臭。是1种老少皆宜的保健食品。
灰灰菜是没有毒的。
灰灰菜在每年春季和秋季的时候特殊多，这个时候很轻易看见灰灰菜的身影，食用灰灰菜也是属于比较鲜嫩的1种，摘取灰灰菜的幼苗或是嫩茎杆食用，将其凉拌和清炒都是可以的，灰灰菜的营养价值丰盛，在中医上属于1味可以治疗疾病的中药材。
人能食灰菜吗？
可以。其幼苗或嫩茎叶可食用。灰菜为双子叶植物纲石竹目藜科1年生草本，茎竖立，粗壮，具条棱及绿色或紫红色色条，多分枝。
叶片菱状卵形至宽披针形，边缘具不整洁锯齿。
花两性，花簇于枝上部排列成或大或小的穗状圆锥状或圆锥状花序，花被裂片5，宽卵形至椭圆形，背面具纵隆脊，有粉。果皮与种子贴生。种子横生，双凸镜状，黑色，有光泽。
人能食灰菜的。灰灰菜1般是指灰蓼头草，一般可以食，其具有较高的营养价值以及食疗价值。灰蓼头草虽然含有的营养价值和食疗功效较好，但不宜过多以及大量食，以防对身体造成不利影响。
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