蓝莓果酱可以做什么呢？
草莓奶酪慕斯杯：
素材：奶油奶酪170克 果酱30克（如果没有可以再加30克奶酪）糖40克 鲜奶油100克 牛奶170克 鸡蛋黄2个
吉利丁片1.5片（7.5克）
做法：1.将鲜奶油用电动打蛋器打发，打蛋器放置1旁，不用刷洗，1会还要用到
2.将奶油奶酪隔水软化
3.将草莓果酱倒进软化的奶油奶酪中拌匀
4.蛋黄和糖放在大碗中搅拌均匀
5.牛奶小火加热，不需要沸腾
6.将加热的牛奶倒进蛋黄糖液中拌匀
7.倒进小锅中或直接用大碗隔水加热6，直到成稀糊状
8.放进用冰水泡软的吉利丁片完全熔化搅拌均匀
9.将小锅从热水中拿出来，倒进拌好的奶酪果酱
10.用电动打蛋器中速搅拌均匀（搅拌均匀没有结块就可以）
11.倒进打发好的鲜奶油再用电动打蛋器中速搅打成顺滑的厚糊状
12.将做好的慕斯糊（成很浓的糊状）倒进喜欢的玻璃杯中，用小勺将表面轻轻抹平
13.盖上保鲜膜放进冰箱中冷躲2小时以上，过夜也可
14.取出冷躲好的慕斯在上面浇上薄薄的1层草莓果酱，然后用打发的鲜奶油挤花上面
放上新奇的草莓装饰 将草莓果酱改做蓝梅果酱
蓝莓果酱可以做果汁吗？
可以
我们可以这样来制造蓝莓酱果汁。我自己用的方法可能相对来讲比较讲究,我是用蓝莓酱加浓缩的柠檬浓缩剂,还有1个就是柠檬汁,将3者按同样的比例往调配而成,最后再加进1点温水就可以了,如果喜欢饮冰凉的,可以直接加成冰水或者是冰块,也是很好饮的,算是夏天必饮的1种饮料了。
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