浸泡海参的正确方法？
1· 先在水龙头下冲洗干海参（拉缸海参）。如果是老干海参，因为有一定的盐，我会用自来水浸泡大约半小时，然后冲洗，放在无油容器里，用纯水浸泡头发，注意水多1点，放在冰箱里。
2· 一般每12小时换一次水，大约2-3天海参浸泡，老干1一般浸泡两天到两天半，无盐纯干1一般浸泡3天到3天半，拉罐盐海参浸泡时间为1天-1天半。除了一开始的浸泡时间比轻干海参浸泡时间短，其他过程都是1。
3· 浸泡过的海参用剪刀沿着腹部原有的开口切开海参的肚子，去掉沙嘴(头部的石灰状物质)。白筋不能掉下来，如果想要海参发得更大，可以把筋剪掉。有朋友说我不知道沙嘴在哪里。海参的一端有花状突起。花状突起是海参的“沙嘴”，也是海参沉淀物残留的集中部分，需要重点清洗。沙嘴必须清洗干净。如果沙嘴不完整，杂质可能会留在海参内部，进而影响整个海参的口感，俗称“破旧”。
4· 4.将洗净的海参放入无油锅中，加入纯净水煮沸。水必须放得更多。大火煮沸后，转小火煮60-70分钟。用手捏它可以捏透，或者用筷子捡起两端，稍微下垂 煮海参后，自然封闭冷却(如果想让海参泡得更好，我会煮两次，第一次用小火煮40-50分钟，自然冷却泡发一天，再煮一次，煮10-15分钟左右，冷却后泡1天)。很多人说很难掌握火力的大小。最近换成电磁炉煮海参。这是我多次烹饪后总结的温度和时间体验。很多人说很难掌握火力的大小。最近，我把它们都换成了电磁炉来煮海参。这是我多次烹饪后总结的温度和时间体验！水煮沸后，调整为120度或40-45分钟。盖子关闭，自然冷却，或浸泡1天，然后第二次煮沸。水煮沸后，大约需要120度和10分钟。它仍然关闭，自然冷却，然后浸泡1到1天半。
5· 提前在冰箱冷藏室放一盆纯净水，将天然冷海参放入冷藏的纯净水中。水越冷，海参浸泡的头发就越好。浸泡头发需要一天半到两天。你需要在中间换水！成功浸泡的海参可以放在盘子里冷冻。冷冻海参可以用塑料薄膜或塑料袋包装。勤奋的人可以一个一个地包装或45 一起包，随食随拿。
6· 冬季泡发海参是最方便的季节，冰箱里没有地方冷藏也不怕，我都利用户外环境。
7· 夏天泡海参要特别注意温度。冰箱里有地方提前放一盆纯净水。当空间不足时，我会在水中加一个冰袋，这样水温很快就会下降。
第1步：泡
新取出的海参放入无油无盐的锅中，用清水冲洗1次。
然后加入纯净水，不要过海参，最好多加一些~这是海参浸泡的第一天。记得12小时换一次水
一般海参要浸泡48小时左右，用手捏一下，看海参有没有硬心，有没有就泡。如果没有，我们会把锅里的水倒出来，准备清洗
第2步：洗
取1把剪刀，切开海参腹部，切开两端到头，清除肠胃和杂质
海参腹壁有45 不要去除条状纵向内筋。用剪刀切成34段。切割后的内筋不会影响海参的生长
第3步：煮
清洁海参，现在可以倒入纯水煮海参
将完全无油的锅装满纯净水，将海参冷水放入锅中。大火煮沸后，再煮30分钟左右，自然冷却后取出。
第4步：涨
煮好的海参第二次用纯水浸泡～倒入足够的纯净水，盖上塑料薄膜，放入冰箱冷藏～浸泡48小时左右，每12小时换一次水。
如果觉得海参不够大，还是冷藏泡发～记得每天换水。适量的冰可以放在海参里。水越冷，海参浸泡得越大
正宗海参泡发法？
用料：
干海参、自来水、纯净水
做法：
先取出海参，取一个干净的盘子，不要有一点油渍，把海参放在盘子里。
将海参洗净，浸泡在自来水中，放入冰箱冷藏。每天取出一次水泡3天。
从海参的肚子下切开，去掉带胡子的内脏和一端。
再次冲洗海参。
将足够的水放入锅中煮沸，放入海参中。
转小火煮30到60分钟左右，看到海参变大变软就煮好了。
关火炖1-2小时，取出放在一个干净的盘子里。
这次是用纯水浸泡，还是放在冰箱里冷藏。
每天换一次纯净水，两天就够了。
如果不能吃，可以用保鲜膜包好，放在冰箱冷冻。随便吃就行了。
首先，将干海参浸泡在清水中，水量高于海参，浸泡时间约为24小时，直到海参变软，体积膨胀。
然后提出浸泡过的海参，用流水冲洗，去除表面的杂质和发泡剂。
然后用沸水浸泡2分钟，然后用温水浸泡20分钟，最后用冷水浸泡30分钟，使海参味道更嫩。浸泡过的海参可用于制作各种菜肴或直接食用，营养丰富，对健康有益。