必胜客玉米浓汤的做法?
素材
无盐黄油30克,白洋葱50克,面粉4汤匙,新奇土豆1个,约200克,金华火腿肉25克,鲜玉米粒100克,新奇虾仁50克,清鸡汤300毫升,纯净水900毫升,鲜奶油60毫升,盐1/8茶匙,白胡椒粉少量
做法
1.洋葱切成1厘米的丁。土豆往皮,切成1厘米见方的丁。火腿用水洗净,切成0.5厘米见方的丁。鲜虾仁洗净,切成碎末。
2.将汤锅放在中火上,放黄油于锅里熔化;放进洋葱,炒香软,约2分钟;加面粉下锅1起炒,炒成糊状,约2分钟。然后加火腿粒及土豆进锅炒2分钟;加鸡汤,水及鲜奶油搅匀,加盐,胡椒粉调味。盖上锅盖,用小到中火煮20分钟,其间稍搅几次,以免粘锅。待土豆煮软烂后,加进玉米,煮10分。加虾仁,再煮10分钟即好。
玉米浓汤的做法必胜客玉米浓汤?
罐装甜玉米 1听(300g)
洋葱 30g
牛奶 250ml
西式火腿 50g
速冻青豆 50g
黄油 30
盐 1/2茶匙(3g)做法洋葱切成碎粒。甜玉米从罐中取出,沥往余外水分。西式火腿切成0.5cm见方的小丁。
黄油放进平底锅中,以小火慢慢加热至熔化,转大火,放进洋葱碎爆香,然后放进玉米粒,翻炒均匀后加进100ml冷水,煮滚后关火。
将炒好的玉米连汤倒进搅拌机中,再倒进牛奶,1起搅打成玉米汁。
将搅打好的玉米汁倒进煮锅中,大火煮开,加进青豆和火腿丁,还是煮3分钟,加进盐调味就可以。
素材
火腿15公克,玉米酱2大匙,玉米粒1大匙,奶油1大匙,面粉1大匙,鸡粉1/4小匙,动物性鲜奶油50㏄,鸡高汤300㏄
做法
1.火腿切丁备用。
2.热锅放进奶油,待奶油熔化后加进面粉炒至煳状。
3.于作法2中加进鸡高汤,并将面煳拌匀成浓汤状。
4.于作法3中加进动物性鲜奶油拌匀后。
5.再加进火腿丁、玉米酱、玉米粒煮沸后,加进鸡粉调味就可以。
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