请问车轮饼的做法与配方？
用料
低筋面粉 80g
泡打粉 2g
奶粉 5克
鸡蛋 1个
白糖 10克
食用油 12克
牛奶 80毫升
红薯 1个
炼乳 少量
芝士 1片
肉松 适量
火腿肠丁 适量
做法步骤
1、80克低筋面粉，5克奶粉，2克泡打粉用勺搅拌均匀（粉类备用）
2、1个全蛋+10克糖打发加12克食用油乳化 然后加进可用80克牛奶搅拌均匀。然后将粉类过筛到其中，用手动打蛋器十字搅拌均匀，表面贴保鲜膜静置10分钟
3、放进车轮饼专用4圆盘，机器190度预热，加进适量面糊，微微冒泡后用擀面杖转圈圈。最后放进自己喜欢的馅料，再做另外1面饼皮，将两者再没完全熟的情状下盖起来，按压紧就可以
4、红薯1根，往皮切小块，加1勺水，微波炉叮5分钟，放进密封袋或者料理机中中碾碎成泥。加进适量炼乳调味
5、芝士切小块，火腿肠切丁，肉松适量
食材：低粉100克、牛奶75克。
辅料：鸡蛋1个（65克左右）、泡打粉2克、糖粉30克、蜜红豆适量、色拉油8克。
步骤：
1、所需要的素材。
2、把所有素材放进盆中，1起搅拌至无颗粒，很浓稠的状态就可以。
3、把搅好的面糊静置10分钟。
4、锅烧热，倒进半勺面糊进烤盘，4.再用刮板让面糊粘至模具的4面，形成1个围边。
5、1半的加进蜜红豆。
6、另1半没有加蜜红豆的翻过来盖在加了蜜红豆的上面，轻轻的用手压1下，让两片紧紧的粘在1起。
车轮饼饼皮的做法？
车轮饼配方车轮饼做法素材：外皮：蛋2个、细糖半杯、蜂蜜1大匙、低筋面粉1杯、水120CC、植物油少量内馅：红豆馅适量或奶油馅适量做法：
1.蛋与糖拌打均匀，水与面团调化，两者混合，加进蜂蜜拌匀，即为面糊。
2.模型加热，涂抹植物油，倒进8分满的面糊，用小木棒刷1下，至面糊起泡、外皮微干时，放进红豆馅，然后拿另1片饼盖上就可以取出。
红豆馅作法：大红豆1斤洗净挑往劣质泡水1晚，放进高压锅中加水盖过素材，中大火烧至发出唧唧声时，改小火煮25分钟，熄火，待锅内气压降低后后，打开锅盖，放进红砂糖400g，再盖闷3分钟。
奶油馅做法：
素材：牛奶 250cc，奶油 30g，糖 150g，香草粉 1片，玉米粉 80g，鸡蛋 两颗作法：
1.将牛奶、糖、玉米粉搅拌均匀，用中火煮到浓缩。
2.沸腾就加进蛋液、奶油、香草粉等拌匀就可以。