小豆芽的发芽过程？
1、萌芽
第1个阶段：豆芽萌芽时期。豆子播种后的前两天，没有太大转变，慢慢地它的皮会裂开，体积增大，育苗盆或者其它器皿中的水会减少。
2、幼苗
第2个阶段：绿豆开始长出幼苗。进进生长期。1般情状下，第3天的时候，它的种皮就会裂开，并从缝隙里长出1个淡黄色的嫩芽，这个嫩芽就是它的根。
3、抽生
第3个阶段：绿豆芽
的叶片开始进进抽生期。第5 天的时候，豆芽的根还是生长，并长出侧根，幼芽抽出，并慢慢长出幼叶。
黄豆芽怎么发芽最快方法？
黄豆芽是1种营养丰盛的食材，可以通过以下几点来促进其生长：
1. 抉择优质豆种：要想让黄豆芽发得又快又好，首先要抉择质量好的黄豆。优质的黄豆种子质量好、发芽率高、生长健康，从而可以加快发芽和生长速度。
2. 温度和湿度：黄豆芽生长需要适宜的温度和湿度。发芽时温度应掌握在20-25℃左右，湿度保持在70%左右。成长期温度应逐渐提高，但也不应超过30℃。
3. 充足的水质： 黄豆芽的生长需要大量的水分，所以要确保天天给黄豆芽充足的水量，并保证水质干净卫生。最好使用原生态天然水或净化过的水。
4. 充足的阳光： 黄豆芽需要充足的阳光，可以放在光照充足的窗户边或阳台上。但要避免阳光直射。
5. 定时换水： 黄豆芽在生长中会不断吸取营养，而水中的有机物则逐渐增多，轻易滋生细菌。所以要在发芽后天天定时更换水。
以上几点是促进黄豆芽快速发芽和成长的主要措施，可以扶助您种出更健康、更美味的黄豆芽。
1、挑选1些颗粒充足 圆润的黄豆，然后找1个稍微大1点的盆，盆中倒进适量的自来水，将黄豆浸泡至黄豆膨胀成椭圆形。然后将水倒掉。
2、找1块布，将布洗干净以后盖在黄豆上面，找1个温度稍微高1点的地方放置，然后等待黄豆发芽。
3、接下来，看豆子大多数都已经发芽了，就精挑细选1下，将没有发芽的豆子挑出来扔掉。然后就看预备生多少豆芽，来抉择适宜的盆子。
4、把黄豆芽挑选完毕以后，就进行第1次的浇水。将自来水从豆子上面均匀地浇下往。天天浇水两次，这样可以让黄豆芽的生长加快，同时不至于缺少水分看起来干瘪。
5、等到黄豆芽长到足够的高度以后就可以取出来食了。在拔豆芽的时候最好是先把长得比较密的豆芽，这样其他的豆芽生长空间会被扩展。拔下来的豆芽把根掐掉，把残余的豆荚捡出来，豆芽洗干净就可以做食材进行烹饪了。