黄花菜和鸡蛋打汤做法？
用料:
番茄 2个
香菇 3朵
黄花菜 十几根
木耳 10朵
午餐肉 2片
鸡蛋 1个
生抽 适量
香醋 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量
淀粉 适量
水 适量
蒜 3瓣
黄花菜鸡蛋汤的做法步骤:
步骤 1 黄花菜洗干净，提前泡上，这个水要留着用哦！ 这里也可以用干香菇洗干净，泡发的水留着煮汤用，香菇泡发以后切成一片一片待用，这样就不用买新奇的香菇了，就是要提前泡，我是来不及了，就买了几朵新奇香菇！ 泡发香菇的水我觉得就好比是菌汤了，个人觉得比白水煮出来味道好！
步骤 2 番茄往皮切成小丁
步骤3 香菇切成一片一片，木耳泡发切丝，午餐肉切丝，这里也可以预备胡萝卜丝，豆腐丝，反正自己喜欢的食材都可以加，只是别太多就行了！我今天预备的就有1点多，不过菜谱给的是减过量的！我买了6朵香菇，其实3个就够了，木耳和黄花菜我也都泡多了
步骤 4 锅里倒油，蒜末爆香
步骤 5 加进番茄炒1会
步骤 6 然后加进剩余配菜，翻炒
步骤 7 加进泡发黄花菜或者泡发香菇的水，煮开，加进适量生抽，香醋，白胡椒粉，盐！依据自己口味儿放哦！白胡椒粉多了会辣，喜欢食辣就多放，小孩子食就少放！
步骤 8 水开煮1会，加进水淀粉，水淀粉就是淀粉加水哦！这里的淀粉量可以依据自己喜好添加，淀粉多会浓稠，少了则会稀！我不喜欢太稠的那种所以就少了点，这里可以先少放点，看看稀稠度，再决定要不要还是放！
步骤 9 加进水淀粉煮开，开始冒泡泡就可以加鸡蛋液了
步骤 10 煮开冒泡倒进打散的鸡蛋液，关火，用筷子迅速划圈搅拌，漂亮的蛋花就飘起来啦！
步骤 11 盛出来撒葱花搞定！
主料：干黄花菜20克，鸡蛋3个，尖椒1个，胡萝卜10克。
辅料：油适量，盐适量，葱适量，香油适量。
1、提前泡好黄花菜。
2、预备其它素材，鸡蛋里面加几滴水或者酒，这样煎蛋特嫩。
3、锅里加油，油温高点，煎蛋香。
4、8成熟盛出备用。
5、锅里加油，油热时葱花炝锅。
6、加胡萝卜炒。
7、加黄花菜翻炒。
8、加鸡蛋。
9、加青椒和盐，胡椒粉。关火之前，淋点香油，这样做出来的黄花菜炒鸡蛋很好食
黄花菜蛋汤怎么做？
主料：干黄花菜20克，鸡蛋3个，尖椒1个，胡萝卜10克。
辅料：油适量，盐适量，葱适量，香油适量。
1、提前泡好黄花菜。
2、预备其它素材，鸡蛋里面加几滴水或者酒，这样煎蛋特嫩。
3、锅里加油，油温高点，煎蛋香。
4、8成熟盛出备用。
5、锅里加油，油热时葱花炝锅。
6、加胡萝卜炒。
7、加黄花菜翻炒。
8、加鸡蛋。
9、加青椒和盐，胡椒粉。关火之前，淋点香油，这样做出来的黄花菜炒鸡蛋很好食
主料：鸡蛋辅料：黄花菜调料：食盐、葱姜等制造步骤：
1.将干黄花进行清水清洗，然后用温水泡开；
2.将葱姜蒜切丝处理，然后将鸡蛋打散并搅拌均匀；
3.将炒锅当中加进油，等到油6成热的时候将鸡蛋放进其中炒，之后放进盘中；
4.将葱姜蒜放进其中爆炒，然后再将黄花菜放进其中；
5.最后依次加进调味料，放进清汤和鸡蛋，最后起锅就可以
星辰