蚕蛹怎么做好食最简单？
第1道：【蒜烧蚕蛹】
【所需食材】蚕蛹、大蒜、生姜
【调料】食盐、料酒、冰糖、生抽、鸡精、辣椒
步骤1：蚕蛹清水洗净，沥干水分备用。蚕蛹本身非常干净，简单冲洗就可以。
步骤2：大蒜切蒜瓣，生姜切成一片一片备用。
步骤3：起锅烧油，油热下进姜蒜炒成金黄色捞出。
步骤4：锅内下进4块冰糖炒化，下进蚕蛹煸炒至外表酥脆。
步骤5 ：加进适量开水，食盐、生抽、料酒，炒好的大蒜与姜片，中火焖20分钟，汤汁收浓之后加进鸡精调味、淋上辣椒油就可以上桌。
第2道：【凉拌蚕蛹】
【所需食材】蚕蛹、生姜、大蒜、大葱、8角、花椒、食盐、料酒
步骤1：蚕蛹清洗干净，沥干水分备用。
步骤2：锅中加水，加进切好的姜片、适量的料酒、少量精盐，十余粒花椒、1瓣8角，下进洗净的蚕蛹。注重要冷水下锅，避免蚕蛹遇热收缩。
步骤3：大火烧开，小火煮10分钟，看到蚕蛹胀大之后就可以捞出。
步骤4：蚕蛹沥干水分装盘，大蒜切末放在上面，加进1勺食盐，拌匀就可以食用。
凉拌蚕蛹，口味清淡，味道醇香，咸淡适度，蒜香浓郁，5 香味十足，下饭下酒都是好菜
食材清单：蚕蛹 500克 、 葱 适量 、 姜 适量 、 生抽 适量 、 胡椒粉 适量 、 盐 适量 、 烧烤料 适量 、 胡萝卜片 适量
烹饪步骤
步骤1/5
蚕蛹挑拣
步骤2/5
洗净，焯水。水开煮8～10分钟
步骤3/5
控水放凉，剪开往除内脏。
步骤4/5
锅中热油爆香葱姜段加进预备好的蚕蛹和胡萝卜片，大火爆炒出香味，加盐 胡椒粉 生抽 烧烤料 翻炒均匀出锅装盘。
小神仙蚕蛹怎么食最好？
01
油炸小蚕蛹。
蚕蛹最简单并且也好食的做法就是直接油炸，将蚕蛹洗干净，然后使用植物油油炸既可，最后撒上1些调味品，比如蒜末、葱，然后依据个性喜好放些辣味调料品既可。

02
干煸蚕蛹味道也很不错哦。
首先将小蚕蛹清洗干净，（最好是放在水里浸泡1下）然后烧1锅热水，放3到4片生姜加1勺盐，然后把蚕蛹放进开锅煮5 分钟捞出，炒锅热油并放干辣椒姜片爆出香味，最后将之前捞出蚕蛹倒进锅中翻炒就可以啦！

03
蚕蛹炒韭菜能够更好的激发出蚕蛹的美味哦。
首先将蚕蛹洗干净，并把其它各种配料预备好，其他配料包括甜辣椒、葱姜蒜和干辣椒，韭菜切成段哦。然后热锅热油，爆炒葱姜蒜干辣椒，接着倒进蚕蛹爆炒并且焖制3到4分钟。最后加进盐、少量料酒和韭菜翻炒熟就行了。

04
盐水煮蚕蛹的做法很简单，但是味道十分好。
首先预备好葱，姜，和8角并把蚕蛹洗干净，接着在锅里放适量的水 ，然后1起放进蚕蛹，葱，姜，8角，用大火烧开再转至小火煮8分钟左右就可装盘啦！
1、买回的小蛹子，先清洗1下，再放进盐水中浸泡1会。
2、起锅放进清水，水开后放进用盐水浸泡后的蚕蛹，焯水两分钟，捞出备用。
3、起锅放油，油热后放进葱花、姜丝、蒜片、干辣椒圈爆香。
4、放进焯好水的蚕蛹，大火翻炒。
5、放进适量盐、白糖、鸡精，再放进切好的香菜段（或者是韭菜段），翻拌均匀，关火，出锅就可以。