小香笋做法？
用料
春笋 300克
生抽 1勺
蒸鱼豉油 1勺
冰糖 小半勺
油 适量
油焖笋的做法步骤
步骤 1
笋洗净.根部用指甲掐.掐不动的就是老的.切掉放弃 ..喔.是丢弃！
步骤 2
然后用刀片拍1下.
步骤 3
切成段..这样的最进味了..
步骤 4
锅里放油.比平时炒菜油多1些..
步骤 5
冰糖用碎的.没有碎的就用微波炉转1下就碎了..实在没有冰糖的.就用白糖..口感没有冰糖立体...
步骤 6
把冰糖和笋1同下锅.大火爆炒出香味！
步骤 7
微微有点软或出水时.放蒸鱼豉油和味极鲜.这个依据自己家口味放..然后翻炒均匀后.改中小火.盖上锅盖焖！
步骤 8
焖至断生.上色后.开大火收汁..
步骤 9
收好汁后.关火装盘就可以..
预备食材：小香笋、5 花肉、青椒、葱、蒜、盐、鸡精、生抽、蚝油。
小香笋洗净，切成薄片，5 花肉也切成薄片，青椒切丝。
锅中加水，放进小香笋煮半熟，捞出备用。
锅中加油，放进5 花肉煸炒至出油，加进葱、蒜炒香，再加进青椒丝翻炒均匀。
加进小香笋翻炒均匀，加盐、鸡精、生抽和蚝油调味，翻炒均匀就可以出锅。
香饽饽小竹笋简单做法？
原料：
小竹笋1盘，青椒1个，小米椒2-3个，5 花肉适量 ，食用盐适量，食用油适量，生抽少量，蒜瓣2-3个。
步骤
1、预备好1盘的新奇竹笋。然后切1些5 花肉，肥肉也行。
2、锅里放少量油，加热后放进切好的肥肉片，煸炒出香味。
3、肉片卷起微微焦黄，放进竹笋片。
4、炒大约3十秒的时间加进青椒段和蒜瓣，这个时候放适量食用盐，再翻炒。
5、翻炒大约1分钟加少量生抽。加切好的红色小米椒段。大学翻炒1分钟不到就可出锅。
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