茶道入门泡茶手法?茶艺基本冲泡手法?

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茶道进门泡茶手法?

1、温杯,把茶壶放进茶洗中,用沸水烫洗,再用茶夹将茶杯放进茶洗中,接着用沸水烫洗;

2、洗茶,取出茶壶茶杯,用茶匙将茶叶投进茶壶中,注进开水,3~10秒后倒掉茶汤;

3、泡茶,还是往茶壶中注进开水冲泡,盖上壶盖焖泡3~7分钟。

茶艺基本冲泡手法?

第1道:净手和煮水

也就是洗手,饮茶卫生很重要,先引茶人荷,请来宾赏茶。

泡出好茶的前提是先找到最适合的水,泡茶用水首选纯净水、矿泉水等软水。并且泡茶用水的要求之1是需要煮沸,无论用80度或90度水冲泡,1定要先将水煮沸,然后从100度放凉至所需温度水温。

第2道:烫杯温壶

就是把茶叶器具都用开水冲洗1次,目标也是为了卫生清洁,同时给茶具预热,这样出来的茶的味道更香,将沸水倾进紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中,也有朋友说这喊洁具提温。

第3道:马龙进宫

把茶叶放到器具里,也就是放茶过程到茶壶里,名字喊的好听,程序简单,表演可以稍微加进花式,更具有茶韵。

第4道:摇香、洗茶

摇香也就是醒茶。也就是摇动置有干茶的盖碗,不同外形的干茶运用不同的手法。为的是唤醒茶叶,让茶香茶韵更好的展现出来。

茶道入门泡茶手法?茶艺基本冲泡手法?

洗茶又称为润茶,也就是茶的头汤。用沸水浸润茶叶,第2次唤醒茶叶。

第5 道:冲泡

把沸水再次倒进壶中,倒水过程中壶嘴“点头”3次,别1次把壶倒满,茶道的程序其实也只是好看而已,只有这步才是平时大家常用的,表演上有即所谓“凤凰3点头”,向客人示敬。

润茶之后,就是正式的冲泡了,一般被称为1道茶汤。冲泡的手法和水温,会依据不同的茶、不同的主泡器都会有不1样的手法。

如用盖碗泡茶,惯常会抉择定点高冲。如冲泡的是嫩茶,则会抉择80℃的水,沿杯壁注水。

第6道:春风拂面

由于茶叶中含有茶皂素,所以在前几道冲泡时会出现泡沫。春风拂面则是将泡沫刮往,使茶汤更加干净。

第7道:封壶

盖上壶盖,保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气,用沸水遍浇壶身也是这个目标。

第8道:分杯

预备饮茶开始的步骤,用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放在茶托上,方便加茶。

第9道:玉液回壶

轻轻将壶中茶水倒进公道杯,使每个人都能品到色、香、味1致的茶。给人精神上的享受和感官上的刺激,简单点说就是给客人每人1杯茶。

第十道:分壶

也就是将公道杯中的茶各倒进客人的杯中。

茶讲究“茶倒7分满,留下3分情”,其实简单理解就是避免倒的太满,客人烫手。

然后将茶汤各倒进每个客人的闻香杯。

第十1道:奉茶

把杯子双手送到客人面前注重倒茶礼仪,以茶奉客的中国古代礼仪之本。

第十2道:闻香

这个是客人开始独自感悟的步骤,客人将茶汤倒进品茶杯,轻嗅闻香杯中的余香,最好能有沉醉状,表达 对主人茶的欣赏和赞颂

1. 茶艺基本冲泡手法是必须要把握的,因为它直接影响到茶的品行和口感。

2. 茶艺基本冲泡手法可以大致分为以下几个步骤:清洗茶具,放进茶叶,冲泡茶叶,品味茶汤。

3. 不同的茶叶对于冲泡方法会有所不同,但是把握这些基本的冲泡技能,可以让你更好的品味到茶叶的香气和口感,也能更好的欣赏到茶道文化的魅力。

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