炒面条的家常做法？
食材：面条适量、洋葱半块、胡萝卜半根、白菜叶2片、青椒1个、鸡蛋3个、大葱半根
配料：香油、老抽、生抽、盐、胡椒粉
具体做法：
1、首先将面条撕断成适宜的长度，放进盆中，加点香油搅拌均匀；
2、洋葱切成丝，胡萝卜削皮切成丝，青椒往头往籽切成丝，白菜叶切成丝，葱切成葱花，碗中打进3个鸡蛋，用筷子打散备用；
3、锅中倒油，油热之后倒进鸡蛋液，炒熟后盛出备用；
4、锅中再次倒油，油热之后放进葱花炒香，再放进洋葱翻炒几下，接着放进白菜叶和萝卜丝。炒至8成熟后倒进炒好的鸡蛋，青椒丝，翻炒均匀后倒进面条；
5、锅中加进适量的生抽，少量的老抽上色，翻炒均匀后放进半勺盐，半勺胡椒粉调味，最后再大火爆炒1分钟左右就可以盛出装盘了。
主料：熟面条300g
辅料：包菜适量，洋葱适量，蒜薹适量，肉丝100g，鸡蛋1个，盐适量，老抽适量，生抽适量，十3香适量，姜适量，葱适量
炒熟面条的做法步骤
1.超市买的熟面条
2.预备鸡蛋1个，包菜 肉丝 洋葱 蒜薹适量，洗净备用
3.姜葱适量
4.包菜切丝，洋葱 姜 切丝，蒜薹 小葱切段
5.起锅烧至油热加进姜丝煸炒
6.加进肉丝翻炒均匀
7.把肉丝扒拉1边，打进鸡蛋滑炒
8.加进葱花，洋葱，蒜薹翻炒1分钟
9.加进包菜翻炒均匀
10.加盐，老抽，生抽，十3香炒匀
11.加进面条翻炒均匀，再炒3分钟就可以
12.装盘，开始享用了
炒面条是怎么炒的啊？
火小炒不起来；买的面1般偏软，不劲道，1炒就会散。炒面的时候大火大油配合大力地翻动都能让面条外层迅速地成型，所以正常的炒面应该是食不到了。但是你还可以尝试炒面片儿，会比炒面简单1点，也很好食。
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