王刚豇豆炒肉的做法？
步骤1
预备食材：豇豆1把，瘦肉1小块，红辣椒1个，蒜粒3粒，葱花少量，盐，酱油适量
步骤2
先把肉清洗1下，切成薄片，辣椒洗净后也切小片
步骤3
豇豆洗净后摘往1角，切成5厘米长的小段
步骤4
热锅倒油，放进肉片翻炒几下，放进葱花爆香，在倒进少量的酱油调味上色
步骤5
肉片翻炒8分熟后放进豇豆，翻炒几下后再加进适量的盐，1汤匙的清水，盖锅盖2分钟，中间翻炒两次
步骤6
快炒好前的1分钟加进红辣椒，翻炒几下，这个辣椒微微辣，喜欢食辣口味的可以用辣1些的辣椒
步骤7
最后看到豇豆炒熟就可以，加点鸡精就可以出锅了
步骤8
装盘上桌
预备食材及调料1.豇豆角350g
2.5 花肉适量
3.大葱1段
4.姜1块
5.酱油1勺
6.鸡精1小勺
7.盐适量
具体步骤：1.豇豆角摘往两头切成段
2.可放1点盐用水浸泡5分钟，清洗干净备用
3.5 花肉切成丝或者薄片都可以
4.葱姜切好备用
5.锅里热油，倒进5 花肉煸炒
6.加进葱姜还是煸炒
7.倒进切好的豇豆段变少均匀
8.加进适量的盐、酱油调味煸炒（如果觉得有点干的糊底，可以加1点水小火煸炒）
9.最后加进鸡精出锅就好啦
豆王炒肉的家常做法？
用料：
姜末 ，蒜末 ，瘦肉 100克，豆王 300克，西红柿 1个，干辣椒 少量，花椒粉、盐、酱油、淀粉 少量
西红柿豆角炒肉丝的做法步骤：
步骤 1
瘦肉切丝，加进淀粉、花椒粉、盐、酱油腌制
步骤 2
豆王洗净
步骤 3
斜切
步骤 4
西红柿切丁
步骤 5
蒜、姜切沫备用，食辣可以加小米椒
步骤 6
热锅加油，加进肉丝，蒜姜，炒熟后沥油放进盘中备用 油要多加，因为1会要炒豆角 可以加干辣椒1起翻炒
步骤 7
余下的油放下豆角、加盐翻炒 炒豆角油1定要足够、豆角快熟加进西红柿丁、翻炒、倒进之前的肉丝 可以加少量加油翻炒出锅。
用料
豆王 500克 5 花肉 250克 大葱 半根
盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 十3香 适量
黑胡椒 适量
步骤
步骤 1
豆王洗干净后摘成小段，5 花肉切成一片一片，大葱切碎
步骤 2
锅热后，放进猪肉翻炒均匀。
步骤 3
加进葱花，适量生抽，老抽，十3香和黑胡椒翻炒均匀
步骤 4
加进豆王翻炒后，倒进水，水没过豆角。大火烧3分钟后，转小火慢慢炖15分钟后，加进适量的盐就可以出锅。（如果还有汁，大火收下汁）