粽子的做法？
1、5斤香糯米，用温水浸泡2、3个小时，期间翻动1至2次，以便米更好浸透，然后滤干水分。2、2斤往皮绿豆，以同样的温水同样的时间浸泡，滤干水分。3、2斤半肥瘦猪肉，把肉切成宽2cm、厚1cm、长10－15cm条状，接下来放进少量精盐、鸡精、料酒、姜片、生抽1小匙、（麻油）香油1小匙等调料并用筷拌匀待用。4、把粽子叶放水里煮，水开10分钟后就可以取出，冷水洗净，剪掉两端余外部分后滤干。5、剪棉线若干条，每条长约20cm。6、取两张（均为反面）粽叶1头1尾的反方向重叠（不完全），放进1小碗（125克）米，用食指在米中间轻轻划1字，放进1、2匙绿豆，接着是放肉条，放同等绿豆于肉条上，再填125克米盖住绿豆。7、先把外端粽叶往里折叠并向后折往，包好1端再以同样手法完成另1端，绑粽子要先在中间绑1次后才从1端逐1绑向另1端以防变形，绳子不能过紧（煮爆）或过松（进水），以轻扯不移动就可以。8、绑好后逐1放到锅里，然后放进冷水，漫过粽子1cm左右，点火。水开15分钟后把锅里粽子换1下位置，再以慢火煮上1小时就可以。
蜜枣粽子的做法：
食材：糯米3000g、蜜枣700g、粽叶
1、糯米用凉水泡好。
2、粽子叶用水发好。
3、蜜枣用水冲洗干净备用。
4、将粽叶取1角卷起。
5、加进糯米和蜜枣。
6、再加上1把糯米封口，用马蹄莲绳系紧。
7、将包好的粽子放进锅中加水开锅用小火蒸大约4-6小时就可以。
粽子的做法20字？
原料：浸制过的糯米、猪肉。
方法步骤
1、粽叶和咸草绳先煮1下（3分钟左右），粽叶颜色变青绿色就可以，然后用清水洗两遍，晾干待用。
2、5 花肉洗净，擦干水分，切成约1.5cm宽、2.5cm长，大小1致。 再倒5 香粉、酱油绊均匀。
3、蘑菇用水泡过后，把水挤干，切成1/4的大小，再倒点酱油，淹1下。
4、花生用水小煮1下（花生没有那苦涩味）用清水冲1下，晾干。
5、糯米用清水洗34遍（确定没有沙粒），然后晾干，接着倒点花生油（待会糯米比较香）、盐（多咸自己下）、花生绊均匀待用。
6、粽子的包法可以是长方形，正方形，枕头形的，像我们的就是菱形的。
7、包好的粽子用高压锅大火煮8分钟，再用小火煮4十分钟就好了。
粽叶正反面清洗干净，沸水煮5分钟，关火浸泡1小时，盆中放进3碗糯米和半碗黑米，加水淘洗两3遍。
3角粽：粽叶的头部剪往，正面朝上，两片粽叶叠加在1起，折成圆锥的外形，装进1半糯米，将大枣放中间，最后装满米压实，将粽叶往前折，盖住糯米，粽叶的尖端折叠压紧，再绑上棉线就可以。