茭头和藠头的区别？
茭头和藠头都是常见的蔬菜，但2者是不同的植物，有着不同的形态和营养特征。
茭头，又称箭头，属于多年生水生植物，茎部肥厚，长有肉质的茎叶，外形像箭头，故得名。茭头肉质鲜嫩，味道清淡，营养丰盛，富含蛋白质、维生素B等营养成分，对肝胆、肠胃等有益。
藠头，又称韭菜头、葱头，属于多年生草本植物，生长期较短。藠头的茎部肥厚，由多层叶片组成，外形类似洋葱，但比洋葱稍微扁平1些。藠头的味道比较浓烈，有较强的香气和刺激性，常用于烹饪中增加风味。
总的来说，茭头和藠头虽然名字相似，但是形态和营养特征有所不同，需要依据不同的需求来进行抉择和烹饪。
藠头和荞头的区别，最主要的就是外形不1样。首先藠头的根茎比较充足 ，能够看出很大的块茎外形。相对来说能很轻易区分出来，而荞头就不1样了，根茎的部位很小很密。在1个就是藠头的叶子不会很细而翘，而荞头叶子比较宽，像生菜1样。
荞头和葱的区别？
荞头, 又名藠头、薤等, 为百合科葱属草本植物。其优质的地下鳞茎色泽雪白, 头部向1方偏斜呈哨型, 直径1.4~2.6 cm, 为主要食用部分。荞头鳞茎富含蛋白质、氨基酸、可溶性糖、矿物质, 以及维生素等营养物质, 兼具1定的食疗与保健作用。荞头适应性广,抗逆性强, 其鳞茎可炒食、可醋腌、可盐渍, 是闻名的保健农产品之1, 被誉为“菜中灵芝”, 形味俱佳, 风味特殊。藠头 1、叶片:1般情状下藠头的叶子都是弯曲生长,叶子都是圆管,全部朝下垂落着. 2、根茎:藠头的根茎和葱的根茎会有点相似,但是藠头的根茎更大,1般都是雨滴外形.
2.蒜头 1、叶片:大蒜比藠头的叶片要粗很多,并且叶片是扁的. 2、根茎:葱的根茎最小,基本没有什么突出的根茎,并且也不会像蒜头和藠头利用广泛.
3.葱1、叶片:葱的叶片和藠头有点相似都是圆管,但是葱普及 长得比较直,不像藠头那么弯曲. 2、根茎:蒜
荞头和葱的口感不1样、颜色不1样、外形不1样。荞头又被称为藠头、薤等，为百合科葱属草本植物。藠头的叶茂密并且呈深绿色，细长的管状样，食起来清脆可口。
大葱的根部是白色的，侧根比较少，而且短1点。根的数量、长度和粗度,随植株的发生总叶数的增加而不断增长。大葱的种类是比较多的，生活中比较常见的大葱是分葱或者是普通的大葱。