海螺丝不用水焯抄多久?辣炒海螺丝

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海螺丝不用水焯抄多久?辣炒海螺丝

海螺丝不用水焯抄多久?

海螺丝1般需要焯水2-3分钟。

在烹饪海螺丝之前1般都需要进行焯水处理,这样能往除海螺丝的腥味,而且还能杀死海螺丝中的细菌以及寄生虫,并且在焯水的时候需要冷水下锅,这样才能保证海螺丝的口感。

食用海螺丝的多是东南沿海地区,在福建莆田民间甚至还流传着食螺过节的习俗。据说,福建省沿海居民1直都很喜欢炒海螺丝这种小海味,特殊是莆田,家乡人都认为它是下酒的好菜,特别在端午节前后都爱食用织纹螺。

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