炸南瓜饼最正宗的做法？
主料：
南瓜适量
面粉适量
辅料：
白糖适量
配料：
油适量
酵母适量
做法：
1. 原料： 南瓜、面粉、白沙糖、食用油
2. 将南瓜洗净，往掉皮和瓤后切成块
3. 直接放在电饭锅里蒸
4. 蒸熟后的南瓜，加白糖捣成泥，凉透
5. 加进南瓜泥和面粉、用酵母水和面，面和好放那醒1会
6. 将和好的面切成大小均匀的面剂子，
7. 再擀成大小适中的圆饼，用刀尖划两刀。
8. 把食用油倒进锅中加热至1定的温度7成热，再将圆饼投进油中
9. 炸熟至呈两面金黄色就好了
原料: 南瓜 500克。 小麦面粉 300克 面包屑 150克。 白砂糖 150克 色拉油 120克 各适量。
操作: 1. 南瓜往皮，往心、籽后切成片状，放在笼内蒸熟；
2. 然后压干水分，加进白糖、面粉和匀，成圆饼形；
3. 粘上面包糠，放进油锅内炸制，待熟呈金黄色就可以。
油炸南瓜饼最正宗的做法？
用料：小南瓜
1个
糯米粉1千克
白糖适量
食用油适量
做法：
1.南瓜往皮切成小块，放蒸格上蒸20分钟左右
2.蒸熟的南瓜稍微放凉待用
3.南瓜凉却后倒进糯米粉，白糖搅拌均匀
4.揉成面团至不粘手就可以
5.把面团分成1小块，揉成小圆球，用手轻轻压扁成饼坯
6.锅里倒进食用油，烧热后把饼坯放进锅里，用小火炸，炸的时候要不停的翻动，炸至表皮略微膨胀，两面金黄色就可以了
7.放在镂空的器皿上控油后，就可以食了。
1· 南瓜切成一片一片，上锅蒸十分钟
2· 真好的南瓜倒在碗里，把余外的水分倒出
3· 趁热加两勺白糖，（依据个人口味，喜欢食甜的，可以多放1点）用擀面杖把南瓜捣碎
4· 加进糯米粉
5· 揉成光滑的面团
6· 揉好的面团揪成小剂子，揉成圆形压扁，两面粘上适量的面包糠
7· 油温4成热的时候放进锅中炸，炸至两面金黄，饼微鼓起的时候就好了（1定要用小火子啊，要不然轻易炸糊）
8· 酥脆可口的南瓜饼做好了