冻面条怎样煮？
备好冷冻面条。
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备好炖牛肉。
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备好西红柿1个。
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炖牛肉加水适量，加进西红柿。
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开锅后，加进冷冻面条。
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冷冻面条，在滚开的水里，会逐层化开。
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保持中档火力，用筷子翻动面条。
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都化开以后，加盐适量。
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记住，都是中档火力，不要急于求成。
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煮到最后，也不要加大火力。可以适量加些开水。
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煮好的面条，出锅装盆。怎么样，很好的面条，不会黏在1起。
方法
1、把冻面条从冰霜里面拿出来，或是从超市购买回来后，先让面条解东，或是放到热水内泡5分钟左右。
2、再进开水锅内，烧开，或等面熟捞出就可以。
3、这个时候可以有很多种食法，可以直接下着料与菜类，肉类等进行煮着食；也可以直接捞出面，拌上酱、凉菜，就可以上餐桌食了。
注重事项
先解东再下锅，否则面易煮碎
冻面条，要注重卫生，可以清洗再下锅
煮挂面使用旺火还是小火？
如果要想使煮的面条清爽、不粘、不硬心、不糊汤，就必须依据面条的特征来把握火候及下锅的时间。家庭自制的面条和购买的湿切面应该等锅中水大开时下面，并用筷子迅速在锅中将刚下的面条轻轻向上挑几下，以防面条粘结在1起。然后用旺火煮开，否则会由于水温不够而致使面条表面的面糊不易形成1层黏膜，溶化在水里，面汤变混浊，煮出的面条也不易形成1层黏膜。用旺火煮，锅开两次，点两次凉水，就可以出锅。
煮干切面或挂面时，不要等水沸腾后再下面，当锅底有小气泡往上冒时下挂面或干切面，而后搅动几下，盖好锅。锅开后，不宜用旺火煮。因为挂面、干切面本身很干，用旺火煮，水很快被催开，水温较高，面条表面立刻形成1层黏膜，使水分不能很好向里浸透，热量也无法向里传导。所以宜用中火慢煮，随开随点适量的凉水，水沸腾了面也快熟了。这样，热量慢慢向面条内部渗透，熟得也快，面条柔软而汤清。
如果水沸腾后再下干切面、挂面，面条在沸开的锅中上下翻滚，互相摩擦，表面的黏膜被冲掉，使面汤糊化，增加了浓度，水的渗透性就更差了，煮出的面条会出现硬心。