腌咸鸡蛋十斤鸡蛋放多少盐？
1斤。腌鸡蛋的盐与鸡蛋的比例是1﹕10。
扩展：
腌制咸鸡蛋的食盐量是意见 不要放过多的，因为食盐如果放置过多的话，会产生亚硝酸盐，这种亚硝酸盐就是会致使致癌物质。并且食盐味道过重的话，会出现1定的身体中的水分不适宜被清除，造成身体水肿的情状。其次是意见 在腌制鸡蛋的时候可以放进1定的醋和黄酒。醋是可以进行杀菌作用的，而黄酒可以往除鸡蛋的腥味。1般是十斤水配1斤的食盐腌制。
咸蛋的加工方法：
1、盐水法 ：以1斤盐2斤水的比例，先将水烧开，加进盐并使其全部化解 ；将完好的鲜蛋用盛器装好，上面用竹篾再加重物压住；将冷却的盐水倒进，使蛋全部被浸没。 2、涂咸泥法：干粘黄泥1斤，盐8-9两，用冷开水调成厚浆；将完好的鲜蛋滚上咸泥放进坛中，密封储存。夏季20多天，春、秋季1个月，冬天50天左右就好了咸蛋。
20斤鸡蛋腌制咸鸡蛋放多少盐？
鸡蛋是生活中最常见不过的食材了，鸡蛋的营养非常丰盛，比如含有大量的蛋白质，另外还有很多种类的氨基酸，而且鸡蛋所含氨基酸的比例非常接近于人体，所以鸡蛋的氨基酸更轻易被人体消化吸取。鸡蛋的食法非常丰盛，比如有的人会腌鸡蛋来食，腌鸡蛋的时候肯定要放盐，那么放盐的比例应该是多少呢？
第1、腌咸鸡蛋食盐放多少适宜
咸蛋的加工方法
1、盐水法
以1斤盐2斤水的比例，先将水烧开，加进盐并使其全部化解 ；将完好的鲜蛋用盛器装好，上面用竹篾再加重物压住；将冷却的盐水倒进，使蛋全部被浸没。
2、涂咸泥法
干粘黄泥1斤，盐8-9两，用冷开水调成厚浆；将完好的鲜蛋滚上咸泥放进坛中，密封储存。
夏季20多天，春、秋季1个月，冬天50天左右就好了咸蛋。
20斤鸡蛋腌制咸鸡蛋需要放多少盐？
回答。需要放2斤左右的大粒盐。腌制1个月左右就可以食。鸡蛋中富含蛋白质。脂肪。和多种矿物质。轻易被身体消化吸取。对身体有1定的滋补作用。咸鸡蛋能增进食欲。刺激消化液的分泌。有助消化和。补钙的作用。