好食又简单的面条做法?
用料
面条适量
盐适量
青菜适量
鸡蛋1 个
生抽1 勺
做法步骤
步骤 1
先把水煮开,在面碗里放少量油,盐,1匙酱油,再倒进煮开的热水
步骤 2
剩下的开水用来煮青菜,放点自己喜欢的菜,我放了娃娃菜和肉丸
步骤 3
烫好的菜夹进面碗中
步骤 4
放进面条,切记!面条温火煮,中途滚起就加进凉水,再滚起再加,1共3次,这样面条不会软趴趴的,加第3次凉水,滚起的时候就好了,把面条捞进面碗中
步骤 5
想食水煮荷包蛋的,可以下个鸡蛋,不要打散,小火慢慢煮,煮5-8分钟,不要搅散
步骤 6
面条煮完了,虽然看起来很普通,但是真的很美味,可以自行加配菜,加点云吞也很好食,如果食辣的,可以加点辣酸菜
食材:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜。
制造方法:
1、西红柿清洗干净,然后将鸡蛋打进碗中,在鸡蛋液中加进盐,搅拌均匀,生姜切碎备用。
2、将油放进锅中加热,将鸡蛋液倒进锅中炒成鸡蛋花,然后倒进盘中备用。
3、锅里从新倒油加热,放进生姜碎炒香,把西红柿倒进翻炒,西红柿炒出水分,把鸡蛋花倒进1起翻炒。
4、然后加进适量的水,煮5 分钟左右,然后捞出放放碗中,加进盐,味精,香油。
5、另起1锅开始煮面条,将煮好的面条倒进装有西红柿汤的碗中在撒上香菜,就可以食用
面条的做法最简单最好食?
面条,是面食里做法最简单又好食的食品,地域不同食法不同。
最闻名的有:老北京炸酱面、天津炸酱面、武汉热干面、朝鲜冷面等。真是琳琅满目。
老北京炸酱面和天津炸酱面大体上做法相同,只是老北京炸酱面的酱是用黄酱,而天津炸酱面的酱是用的甜面酱。但是菜码都非常讲究,主要有豆芽、豆角、芹菜、黄瓜等78种。很好食,经常有很多外地游客慕名而来。
面条除了炸酱面外还有打卤面,打卤面更是5 花8门,主要有西红柿鸡蛋卤、黄花木耳肉丝卤,海鲜卤等不胜枚举。
另外还有各种汤面,如西安的酸汤面、西北的臊子面等等。
所以,面条的种类很多,据说我国远古时代就已经出现了面条,可以说是历史悠久。
冬天食萝卜可以热身,那不如把白萝卜加进汤面中,不但热身还更有营养。
食材:白萝卜 200g、胡萝卜 80g、头抽 1大匙、盐 1/2小匙、西兰花 适量、面条1人份、香油 2小匙。
做法:
1.白萝卜胡萝卜以7:3的比例,各往皮切丝待用。
2.锅烧热下少量香油,下萝卜丝炒香,倒进头抽小火炒匀,加进400ml左右的水(矿泉水为佳)大火烧开后转小火,盖上锅盖焖20分钟以上就可以。
3.另取锅烧开1锅水,下面条和切好的西兰花煮熟捞出装进碗中,再把萝卜高汤倒进碗中即将没过面条,依据个人口味加少量盐拌匀就可以。