果仁菠菜怎么做？菠菜拌果仁是怎么做的？

果仁菠菜怎么做？

果仁菠菜做法：

1、首先将洗好的菠菜1分为2，如下图所示。

2、将20g的蒜剁成蒜泥，如下图所示。

3、锅中加水，将菠菜放进锅中烫至断生，如下图所示。

4、捞出备用，如下图所示。

5、锅中倒进50g油，放进50g花生米，如下图所示。

6、待花生米开裂就可以捞出装盘，如下图所示。

7、将剁好的蒜泥放进菠菜中，如下图所示。

8、加进20g醋、5g盐，如下图所示。

9、放进晾凉的花生米，如下图所示。

10、搅拌均匀就可以。

菠菜拌果仁是怎么做的？

1、菠菜备好。

2、洗净，留根。

3、沸水中焯1分钟左右。

4、捞出，冲凉水，切往菠菜根，攥出水分。

5、沸水中放进粉丝，煮沸2分钟左右，直到粉丝变软为止，然后捞出，冲凉水，控干备用。

6、锅中热油，78分热，放进花生，小火炒花生。

7、花生炒好备用。

8、将菠菜，粉丝，花生，蒜瓣，小葱，辣椒，糖，依次放进碗中。

9、锅中热油，放进几粒花椒，1粒大料，直到油冒烟为止。将热油浇在凉菜上。

10、放进适量盐，倒进酱油，醋，香油，鸡精。

11、搅拌均匀。

把菠菜摘洗干净，放沸水中焯熟，捞出控水。大蒜3瓣往皮洗净，拍碎切成蒜蓉备用。

2、把花生米洗1下，控水后用毛巾擦干，炒锅坐火上烧热，加适量花生油，油温5成热时放进花生米在油中炸至8成熟捞出，利用花生米自身的热量稍放几分钟可以达到完全熟透，晾凉后做拌菠菜用。

3、把焯好的菠菜放容器中，加进适量食盐，加进1点味精、蒜蓉，加1勺橄榄油或香油拌均匀，装进盘中后倒进1匙香醋，把花生米撒在菠菜上面，食的时候再拌匀，（拌早了会使花生米变皮软而影响口感）