赤小豆怎么煲汤好饮赤小豆能煮开吗？
赤小豆汤
素材：赤小豆400克，洋葱50克，核桃5克，小麦面粉30克，红辣椒2克，植物油20克，盐5克
1、赤小豆经过挑选、洗净，放进锅中，加2000克凉水，加5克盐，盖上锅盖，放到火上煮。当水烧开，撇往沫子，再用文火煮1个半小时。
2、单独炒葱头，炒好之前加红辣椒和面粉，和进汤中全部拌匀，再炒1分钟。
3、把葱花放进小豆汤中，加进擦碎的核桃仁、盐适量，还是煮20分钟。
4、上桌时往汤里加香芹菜末就好了。
粉葛赤小豆煲鲮鱼汤
素材：粉葛1个（1斤左右），赤小豆2两，鲮鱼两条（1斤），胡萝卜半个，排骨少量，陈皮2块，蜜枣2个
1、鲮鱼往鳞往腮往内脏洗干净，排骨飞水，沥干水份。
2、粉葛往皮，切块；赤小豆提前洗干净，用水泡着；陈皮泡软刮往白色的馕。
3、把粉葛、赤小豆、蜜枣先放进冷水里大火烧开。
4、热油锅把鲮鱼两面煎至金黄，用汤料袋装好，和陈皮1起放进开水里。
5、大火煲15分钟后，转小火煲2个小时，放盐调味。
赤小豆莲藕猪骨老火汤
素材：80克赤小豆，500克莲藕，1片陈皮，400克猪骨，1300毫升水，少量盐
1、赤小豆洗净沥干备用。
2、莲藕往皮洗净，切块。
3、陈皮用水浸软，刮瓤洗净备用。
4、猪骨洗净，放进沸水中煮约5分钟，往掉血水，沥干备用。
5、按下「汤」键后抉择「老火汤」程序，然后按指示将所有素材和水放进电饭煲中。烹调时间设定为2小时，然后按「烹调」开始煮。
6、程序完成后加进盐调味就可以。
赤小豆煲汤有什么营养
赤小豆可煲汤可熬粥，不仅食起来口感香，还具有很高的营养价值。赤小豆煲汤有什么营养呢？据料及额，赤小豆本身热量不高，但富含钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，还有多种人体所需的氨基酸，能有效提高免疫力。
1、赤小豆粗纤维物质丰盛，临床上有助降血脂、降血压、改良心脏活动功能等功效。同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血不足的女性食用。
2、赤小豆中的皂角甙比较多，可以对肠胃起到刺激作用，具有良好的利尿作用。能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。
3、赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多食红小豆有催乳的功效。
4、赤小豆中含可看的蛋白质、微元素，有利于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
5、赤小豆除了可增进食欲外，还可大量弥补钾离子，避免夏季低钾症。盛夏出汗多，人们胃口不好，钾离子丢失过多得不到及时弥补时，严重者可致使心肌麻痹而危及生命。
赤小豆煲汤的食疗功效
赤小豆富含维他命B1、钙、铁，具有改良贫血，脚气病、消炎、消肿的功效。用赤小豆煲汤的食疗功效非常丰盛，而且老少皆宜，1般人均能将其作为滋补汤品饮用，禁忌也不多。接下来，1起来详尽了解1下饮赤小豆熬制的汤品有哪些好处吧！
1、赤小豆具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚冷，食欲不佳，腹胀腹泻有1定缓解作用。
2、饮赤小豆熬制的汤能起到护肾，健脾胃，消水肿等功效。
3、赤小豆是理想的高蛋白、低脂肪、多营养、多功能的食品，适用于水肿病，下肢湿气，小便不利，大便稀薄，身体肥胖，产后乳汁不足等症。以上症状者可常用赤小豆煲汤饮用，达到辅助治疗的效果。
4、赤小豆汤还具有良好的降血压、降血脂、调剂血糖、作用，使血压更易掌握，并使毛细管扩大，血黏度降低，微循环改良。
5、赤小豆皮中所含成分还能够预防骨质疏松症并改良其症状，煲汤时最好连皮食用。
6、食用赤小豆有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
能开。先将赤小豆用清水浸泡2至3个小时。这样可以减少煮汤时的煮熟时间。
将浸泡好的赤小豆放进大锅中，加进适量清水，可能是赤小豆的3倍，用中火煮沸。
煮沸后，转小火还是煮30分钟，期间要不断搅拌，以免粘锅底。
这时可尝试用勺子试压赤小豆，如果能轻易压破，阐明 赤小豆已经煮熟。
将煮熟的赤小豆用笊篱过滤掉豆皮，保留汤水。
可依个人口味加进适量冰糖或红糖，再次加热搅拌至糖完全化解 。
饮赤小豆汤时可以加进适量的糯米或者其他谷物，增加口感和营养价值。
赤小豆怎样煲汤好饮？
赤小豆鲤鱼汤:
素材:赤小豆，鲤鱼，陈皮，蒜，姜，水
做法:赤小豆洗净，用清水稍加浸泡，蒜头往衣，陈皮洗净泡软，刮往内瓤，洗净宰好的鲤鱼，沥干水分，热锅倒两汤匙油，放鲤鱼和姜片，中小火两面煎至微黄，煮沸清水，放进所有素材，大火煮20分钟，转小火煲1个半小时，下盐调味就可以食用。
1、原料
主料 赤小豆150g，枣（鲜）20粒
辅料 元贞糖少量
2、红枣赤豆汤的做法步骤
步骤1
红枣和赤豆提前用水泡几个小时。
步骤2
锅中放水煮开
步骤3
水开后放进赤豆，加盖大火煮开，改小火煮10分钟
步骤4
10分钟后放进红枣，还是煮15分钟
步骤5
15分钟后放少量糖拌匀出锅就可以