冬瓜鸡蛋汤做法？
用料：冬瓜半个，海米3克，鸡蛋2个
配料：香菜3克 花生油10克 盐4克 味精3克 大葱3克 姜2克。
烹饪步骤：
1.冬瓜往瓤洗净，切成瓦棱形的片；
2.把鸡蛋打进碗内，并搅拌均匀；
3.海米放在碗内，用开水浸泡软，洗净杂质备用；
4.炒锅放在火上，放进花生油烧热，下进葱、姜丝、海米拌炒；
5.加进鸡汤熬10分钟，再放进冬瓜片煮5分钟；
6.加进精盐、味精，淋进鸡蛋液，盛在汤碗内，撒上香菜末就好了。
花蛤肉鸡蛋汤的家常做法？
用料:
花蛤150克
鸡蛋1个
葱1棵
姜小块
盐适量
做法
1、花蛤买回来养上半天、让花蛤吐出沙子、清洗干净、沥干、（买花蛤时带点海水回来用来养花蛤）
2、清洗干净、姜往皮切成一片一片、葱切成葱花
3、鸡蛋打进碗里、搅拌匀
4、锅里加进适量清水、放姜、大火烧开
5、放花蛤、煮至花蛤开口
6、倒进鸡蛋液、3秒后搅散
7、放盐、葱花、搅匀就可以
原料：冬瓜、花蛤肉、鸡蛋，油、盐、水。
做法步骤：
第1步、冬瓜往皮切块放进锅中加进适量水大火烧开转小火。
第2步、煮至冬瓜熟透。
第3步、花蛤肉洗净。
第4步、放进煮熟的冬瓜中烧开后加进适量盐和油就可以。
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