蒜蓉粉丝娃娃菜蒸多久能熟？蒜蓉娃娃菜怎么做？

蒜蓉粉丝娃娃菜蒸多久能熟？

蒜蓉粉丝娃娃菜可能需要蒸10分钟左右。

蒜蓉粉丝娃娃菜是1道快手营养蒸菜，做法简单，成品汤汁清亮、质地细嫩软熟，味道非常鲜美，是老少皆宜的家常菜。而且娃娃菜的营养丰盛，富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、磷、铁、胡萝卜素等等微量元素。

蒜蓉娃娃菜怎么做？

1、预备食材，粉丝温水泡20分钟，小葱、大蒜、剁椒切碎。娃娃菜切成4瓣（这时候可以把蒸锅烧上水了）

2、油温不要太热，中火，下大蒜和剁椒，如下图所示：

3、翻炒两分钟，加进生抽，生抽在热油里煎出香味后加1小勺白砂糖，加水，转至大火烧开，如下图所示：

4、粉丝垫底，摆上娃娃菜，如下图所示：

5、把酱汁淋在娃娃菜上，如下图所示：

6、放进已经开锅的蒸锅里，蒸15分钟就好了。

1. 娃娃菜洗完后，立着码好（立着码能多码1些）

2. 用蒜蓉（蒜蓉多点更好食，今天做饭时才发现只剩半颗蒜了），盐，味精（少量，可不放），加花生油拌匀，然后把酱均匀浇在菜的顶端。

3. 水开后，放进锅里蒸软就可以，可在出锅前再淋点花生油/麻油增添香味。