墨鱼干海带炖汤的做法？
第1步：预备原素材1.1斤筒子骨+1斤肋排，请用清水洗净。
.2两干墨鱼，请先用开水浸泡10分钟后将骨头和眼睛往掉，切成条状备用。
3.干海带结3两放进盆内用开水浸泡10分钟左右待用。温馨提示，最好是买袋装的干海带，这样的干海带不太会有沙子，轻易清洗4.绿豆50克+枸杞10克，各用冷水浸泡5分钟并洗净备用。
5.配料为生姜切成细条状，大蒜2瓣切成小块就可以。首先需要将肋排和筒子骨放进高压锅里面，然后加进半锅水开中火煮5分钟将血水往掉，煮的同时加进2汤匙料酒往除腥味。煮出来的血水往掉后将排骨捞起洗净。
.将洗净的排骨和墨鱼，海带结，绿豆，枸杞1起加进高压锅，然后加水至4/5锅身。再加上姜片以及大蒜在盖锅盖之前加1勺镇江香醋往腥。盖上锅盖中火煮40分钟左右就可以关火。揭开锅盖后记得放盐哦，可以依据个人咸淡酌情放进。这样1碗热气腾腾的墨鱼排骨海带汤就大功告成了
把墨鱼干，海带都用水浸泡。海带用盐用力挠1下。往除海带上的粘液，然后洗干净，把墨鱼干焯水备用。
锅中加进水，生姜，料酒，我焯水后的墨鱼。大火煮开，然后转小火炖20分钟左右加进海带，还是煮28-30分钟，放进盐调味。起锅加进葱花。
干墨鱼的汤，怎么做法？
很多人对墨鱼干煲汤做法并不是很清楚，其实在制造上并不是很难，不过在制造的时候，需要对它的制造素材进行预备，这样制造墨鱼干煲汤的时候才能够轻松进行。墨鱼干煲汤:墨鱼排骨汤素材:排骨400克、墨鱼干50克、生姜1小块、精盐1小匙、味精0.5小匙。
做法：
1.排骨洗净砍成块，干墨鱼泡软、往骨，洗净切成一片一片，生姜洗净拍松;2.锅内加水，待水开时放进排骨块、墨鱼片，用中火煮至断生，捞起待用;3.在砂锅内投进排骨块、墨鱼片、生姜，注进清水，用小火煲2 小时，加精盐和味精就可以。猪蹄墨鱼干汤素材：猪蹄尖1只， 墨鱼干1只.做法：
1. 猪蹄尖切成块，墨鱼干切成条水法3小时备用。
2. 将猪蹄尖、水法墨鱼干放进压力锅内，加进适量的姜片、红辣椒干、白糖、黄酒及清水，加盖大火烧开，转小火闷30分钟，待锅汽走完后打开。
3. 加进适量的盐、味精、葱花就可以。以上就是对墨鱼干煲汤做法详尽介绍，这两种制造方式，使得墨鱼干煲汤在口感和营养成分上都是不同，这也是因为它使用的食材搭配不1样，这样会改变汤的营养成分，对人体的扶助也是会有1些区别的。
食材：干墨鱼250克，香菇30克，党参15克，姜4片，葱段2根，盐8克
做法：
1.将干墨鱼冷躲浸泡上5小时，然后洗净，切成丝；
2.党参洗净切段；
3.香菇往蒂，洗净切丝；
4.把所有素材放进汤锅中，加进适量水，大火煮沸后改用小火煲30分钟，加进盐调味就可以；