家常红烧翅怎么办？
步骤/方式1
洗鸡翅，打花刀
步骤/方式2
将鸡翅放入碗中，加入料酒、酱油、酱油、蚝油、胡椒粉、胡椒粉、玉米淀粉 之后，搅拌均匀，放在一边腌制20分钟。准备葱、姜、辣椒壳八角白糖备用。
步骤/方式3
锅里加油加热，放腌制好的鸡翅，向下划刀，煎香后翻转
步骤/方式4
煎至两面金黄后，如上。倒入菜中准备的葱、姜、八角白糖，翻炒
步骤/方式5
翻炒至上色均匀后，加热水不超过鸡翅
步骤/方式6
大火烧开热水后，转中小火炖20分钟。你可以用筷子戳鸡肉是否炖了。炖完后，转大火收汁，关火起锅
步骤/方式7
把鸡翅放在盘子上，把锅底的汁倒在鸡翅表面，撒上一些芝麻和葱。一个美味的炖鸡翅~
红烧鸡翅怎么做好吃？
原料
鸡翅500克，鲜毛豆50克。
辅料
姜、葱、白胡椒、大料瓣、一小块肉桂、酱油、醋、盐、白糖、花生油。
制造方法
1、将鸡翅洗净，从中间切碎，加入适量的精盐和白胡椒腌制10分钟。
2、将毛豆洗净，剥去鲜毛豆瓣，用开水煮熟备用。
3、炒锅在火上加热，倒少量花生油，加入姜、葱炒锅，加入鸡翅炒，加入1勺醋煮1，加入2勺酱油，加入1小块肉桂，几片大花瓣，或炒，加水不煮鸡翅，炖几分钟，翻鸡翅，加少量盐调味，或用微火炖至鸡翅熟，汤少，加1勺糖新鲜，少量酱油，放新鲜豆瓣炒1锅。
配料：鸡翅适量，盐1勺，姜适量，大蒜适量，花椒1勺，糖适量，料酒1勺，酱油少量。
做法：
1、加热锅，然后加油。
2、加入白砂糖加热油，快速翻炒，直到糖变成焦糖色。
3、翻炒鸡翅，直到鸡翅表面变成金黄色。
4、加入姜、蒜、胡椒、盐、酱油、料酒一起炒至香。
5、加热水(量以盖鸡翅为佳)，盖锅盖15分钟左右。不要加冷水。
6、看剩下的少量水开锅翻炒收汁，捞出鸡翅，然后把酱汁倒在上面。
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