酥皮绿豆饼的做法是什么?
第一步:用清水洗净绿豆,洗净表面的灰尘,然后放入深盘中,加入未经绿豆约1厘米的清水,然后放入蒸锅中蒸熟绿豆。
第二步:制作油皮:将200毫升面粉放入大盆中,然后加入180毫升植物油,用筷子搅拌成絮状,然后揉成面团。油和面团的面团不容易形成,所以最后几乎可以揉成型。一般来说,最好是干的。揉捏后,将其分成16种尺寸均匀的小剂子,放在桌子上,用保鲜膜覆盖备用!
第三步:做水油皮:将300克面粉放入大盆中,然后倒入清水中,用筷子搅拌。搅拌成干絮状时,放入60毫升植物油或搅拌。搅拌成无干粉絮状时,开始揉成光滑湿润不粘手的面团,然后分成16个大小均匀的小剂子,和油皮放在一起备用。
第四步:绿豆蒸熟后,取出倒入破壁机,放入100克白糖,加入一碗清水,启动破壁机,将绿豆打碎成细腻无颗粒的绿豆糊!
1. 酥皮绿豆饼的做法很简单。
2. 酥脆的绿豆饼之所以能做出美味的绿豆饼,是因为它只需要几种简单的食材和简单的步骤。
首先,将绿豆浸泡,然后煮熟,捣成糊状,加入适量的糖和油,搅拌均匀。
然后将糕点擀成薄片,包裹绿豆馅,切成小块,放入烤箱烘烤。
3. 如果你想增加味道,你可以在绿豆馅中加入一些芝麻或核桃,或者在糕点中加入一些香料,如肉桂粉或姜粉,以增加味道。
绿豆饼烤箱怎么样?
1.
制作绿豆饼烤箱的方法:
先将600克绿豆粉、100克白糖、300克清水搅拌均匀。
2.
搅拌均匀后,揉成面团。
3.
然后将面团压成40克1个绿豆饼生胚。
4.
然后将烤箱温度设定为160度,时间设定为18分钟,然后放入绿豆饼生胚。
5.
烤18分钟后,绿豆饼就可以出炉吃了。
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