黄瓜的寓意

黄瓜的寓意

黄瓜名字的由来是：

黄瓜原名喊胡瓜，是汉朝张骞出使西域时带回来的。胡瓜更名为黄瓜，始于后赵。

后赵王朝的建立者石勒，本是进塞的羯族人。他在襄国（今河北邢台）登基做皇帝后，对自己国家的人称唤羯族人为胡人大为恼火。石勒制定了1条法令：无论说话写文章，1律严禁出现“胡”字，违者问斩个赦。

有1天，石勒在单于庭召见地方官员，当他看到襄国郡守樊坦穿着打了补丁的破衣服来见他时，很不称心。他劈头就问：“樊坦，你为何衣冠不整就来朝见？”樊坦慌乱之中不知如何回答是好，随口答道：“这都怪胡人没道义，把衣物都夺掠往了，害得我只有褴褛来朝。”他刚说完，就意识到自己犯了禁，急忙叩头请罪；石勒见他知罪，也就不再指责。等到召见后例行“御赐午膳”时，石勒又指着1盘胡瓜问樊坦：“卿知此物何名？”樊坦看出这是石勒有意在考问他，便恭恭敬敬地回答道：“紫案佳肴，银杯绿茶，金樽甜露，玉盘黄瓜。”石勒听后，称心地笑了。

自此以后，胡瓜就被称做黄瓜，在朝野之中传开了。到了唐朝时，黄瓜已成为南北常见的蔬菜。现在黄瓜的种类很多，大致分为春黄瓜、架黄瓜和旱黄瓜。而闻名全国的品种乃是外形美看、皮薄肉厚、瓤小的北京刺瓜和宁阳刺瓜。