饭店天天亏本我该怎么办
这年头做生意难,这是众所周知的。但肯定还是有很多做得不错的!(请关注我)
先分析1下饭店亏本的原因在哪里呢,是地方人流量不行,是做的饭菜没有特色,是收费太高、服务差了,还是没有跟上外卖的步伐?你可以多往镇上4周其他同行的门口转转,或者往试试他们的菜,看看真正的问题在哪里嘛,是吧?每个失败或者做不起来的生意都有原因的,找到原因对症下药重头再来试试看!
再说说现在的生意哦,就这个饭店吧,你要讲很多方面的吧。看服务,是海底捞做得最好的,可以学1点;看特色,你看那些加盟的店或者特色的店,他们菜品如何,比如我们这边有个品牌“张厝寨牛肉”,真钦佩
那个创立者,34年的时间就把品牌打响了,天天的生意都火爆的不行的;看卫生,在门面装修上下点功夫,人家食饭也要看点卫生的吧,如果脏乱差,人家肯定进店的啦。还有菜品上1定要卫生,卫生质量是第1准则来的;看运营,你主要做的是门前客,那么现在时髦 外卖了,你有没有试过在外卖平台上呢,虽然说竞争也很猛烈,而且利润更低,但没有方法 ,为了生存,为了声誉,只能1步步来的。
还有其他生意的手段,主要看你有没有想法往学习,可以从很多地方往学习的哦。信赖你,只要努力了,终会东山再起!
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