吹鸭子做法

吹鸭子做法

首先用温水清洗干鸭肉，然后切成小块备用。

再烧一大碗水，把鸭肉放进去煮一下，减少其咸味。

然后捞出来控水备用。

将生姜和大蒜切成片，姜片和大蒜可以多放一点。

再次取出高压锅，将切好的风干鸭肉放入往里，加入少量水，盖上盖子炖15 一分钟，中小火就好。

时间到了，不要急着打开盖子，等里面的水蒸气出来再倒出来。这是一个非常简单的方法。鸭肉很香。关键是不要放太多水。最好把水煮干。这鸭肉很香。