兴安县特产

兴安县特产

1、牛舌酥饼

牛舌酥饼是乌兰浩特市闻名小食之1，其外形有些像大卷酥，外形长而鼓圆，又很像牛舌，因此得名。每个酥饼约重1两，是用优质面粉和白色油制皮，包有白糖青红丝馅心，精工细作，烤制而成。制造好的牛舌酥饼，外形充足 ，色释金黄，香酥均匀，层薄如纸，味道甜香，进口酥化。

2、炒米

主要工序为泡、炒、碾等过程。脆炒米可用奶茶、牛奶泡着食，也可用黄油、嚼口拌着食。硬炒米用来做肉粥和干饭。