桂林有哪些特产
我来推荐一下啦~。
桂林腐乳。又称为桂林的“三宝”之一。 桂林腐乳有一套非常特殊的制作方法:选用优质的黄豆做成质地比较硬的豆腐,榨去其中的水分,然后便放入霉柜霉化。待6面全部生长了黄白色菌丝(霉毛)之后,拌和三花酒、盐及其它香料,放在坛或罐中腌制,等1至2天后灌上米酒使坯块全部泡浸,然后密封存于阴凉干爽处4至6个月即成。
桂林辣椒酱。桂林辣椒酱至今已经百余年历史了。它很刺激食欲哦。根据不同顾客的口味,桂林的辣椒酱分为豆蒜蓉辣椒酱和豉蒜蓉辣椒酱两种,各有各的特色。桂林辣椒酱不仅仅开胃,并且辣椒酱中还含有丰富的维他命,以及钙、磷、钾、铁等微量元素。 它与桂林三花酒、桂林腐乳三者一起被誉为“桂林三宝”。
在桂林上了好多年学的小妹妹来答啦!
桂林米粉
去十字街上的一家桂林米粉店,门头是红的,(建议吃干粉,加卤蛋,吃的差不多的时候在加点汤,吃汤粉,可以多加点香菜和萝卜干,一般外地去那的都不加酸笋,因为酸笋有点臭臭的。也是现吃不建议带回来),那家的米粉好吃。
阳朔的啤酒鱼
现吃,不建议带真空的,带回来的不好吃。
还有下面这些个好吃的
荔浦的芋头条、芋头片(推荐芋头片,就是容易长胖)。
桂林的三花酒,稳着挺香的(之前带回来几瓶都送人了,自家留了一瓶,我没有尝到,但是空瓶子也是很香很香的)。
百香果,酸酸甜甜的很好吃,据说有很高的营养价值,(9月份之后,建议挑皮皱,虽然这个看上去不新鲜,但是这个会比较甜,而且分量也比较轻)
罗汉果,干的泡水喝,甜甜的,很好喝可以润肺,还可以降低血压啥的,具体可以查度娘
腐乳、腐竹,马蹄糕,马蹄粉啥的,还有各种糕啊酥啊(其实江南地带也都是)
以上,关注我哦!
图片来源于网络,侵删!
桂林必买的10件东西
01
桂林三花酒
被称之为白酒之王,更是桂林人的骄傲,无色透明,入口绵密,蜜香清雅。
02
永福罗汉果
被称之为东方神果,是桂林的一大主要特产,发源于永福县的龙江县。
03
桂林辣椒酱
已经拥有超过百年以上的历史,非常刺激食欲,分成两种不同的种类,一种是蒜蓉辣椒酱,一种是豆鼓蒜蓉辣椒酱。
04
桂林腐乳
这也是桂林的一大法宝,知名度比较高,在数百年之前就已经形成。
05
恭城月柿
在桂林极具知名度成为馈赠好友的选择,拥有清甜爽口的味道,果肉脆嫩,富含微量元素以及铁元素。
06
桂林米粉
这是广西桂林拥有悠久历史的一个传统小吃,做工考究,吃法多样,香味浓郁。
07
湘山酒
会选择优质的大米作为原材料,拥有着蜜香清雅的口感,回味悠长,入口绵甜柔顺。
08
荔浦芋
外皮比较粗糙,但是内部会拥有着丰富的营养物质,肉质酥软,味道芬芳。
09
龙脊辣椒
这是桂林市的一大特产,拥有独特的风味,果实紧凑,表皮呈现深红色,果肉坚韧。
10
平乐石崖茶
是广西桂林平乐县的特产,条形肥壮,色泽嫩绿,香气浓郁持久,冲泡出嫩黄色的汤色。