超市那么多酸奶，到底哪种最好_超市哪种牌子的蜂蜜好?超市卖的蜂蜜怎样

超市那么多酸奶，到底哪种最好

酸奶分类有:原味酸乳和风味酸乳

酸乳~两种益生菌发酵

发酵乳~3种及以上益生菌发酵

原味:没有添加除益生菌以为的任何添加剂

风味:添加果蔬谷物和食品添加剂和营养强化剂。

挑选酸奶或者说挑牛奶先看自己挑选的目的

1.为了补钙~ 选择纯牛奶，高钙奶或者酸奶，奶酪都可以

2.补充优质蛋白 ，只要蛋白质含量满足都行。

3.补充B族维生素 ，选择酸奶更合适。酸奶在发酵过程中乳酸杆菌可产生多种B族维生素，含量高于纯牛奶

4.促消化，润肠通便选择酸奶。最好选择含有嗜酸乳杆菌和双歧杆菌。，单纯含有保加利亚杆菌和嗜热链球菌效果不佳。

5.疾病保健，选择酸奶更好。针对肥胖，高血压，高血糖，高血脂，心血管疾病人群选择无糖或者低糖酸奶。

资深酸奶爱好者赶来回答了~

酸奶是我从小到大最爱的饮品之一，小的时候，每天早上都会准时出现在奶箱里的老式玻璃瓶酸奶，有着浓浓的奶香，一直是我最美好的回忆。而现在市面上林林总总的酸奶，我也差不多都尝试过一遍了。

为什么我那么喜欢喝酸奶，除了好喝之外，它确实对健康有很多好处，比如酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效，但还有一点是大家都不知道的，酸奶居然也是健脑补脑的佳品，多项研究表明，酸奶有清醒大脑的作用。

回到正题，其实我们认知中的“酸奶”，按照牛奶含量的多少可以分为三种：发酵型乳饮料、发酵乳（酸乳）和风味发酵乳（酸乳）。

其中，发酵型乳饮料首先可以排除出酸奶的范畴，其中添加了大量的水、甜味剂等其他成分，真正的牛奶含量微乎其微。当作一般的饮料没问题，健康就基本谈不上了。

发酵乳（发酵乳）则是最为纯粹、也是最接近原始状态的酸奶，不过受欢迎程度不高。原因在于，真正原始的酸奶味道真是一言难尽……自己在家做过酸奶的朋友应该都懂我在说什么。

而风味发酵乳则在营养和口味上进行了折中，在80%以上的牛奶基础上添加了其他成分，味道更好一些。

从健康角度而言，发酵乳和高品质的风味发酵乳都是比较不错的选择，但我个人更倾向于兼顾健康和口味的风味发酵乳，毕竟酸奶是我们的日常饮品而不是药，好喝当然也是重要的选择标准啦。大家可以参考以上的内容选择最适合你们的酸奶！

超市哪种牌子的蜂蜜好?超市卖的蜂蜜怎样

超市里的蜜都是水蜜浓缩加工过的！那个营养成分大部分都流失了！品牌蜂蜜很多都是这个样子，蜂蜜原本吃的就是里面的活性营养成分，就是不能经过高温的原因。

想买好蜂蜜的，推荐你：第一，找有朋友熟人养蜂的，可以直接找他买。

第二，对于不认识的，简单了解，产地，品种，采蜜过程，蜂蜜质量……毕竟现在跑江湖的骗子也特别多，建议多关注一段时间，这样比较能够买到好蜂蜜。

第三，对于蜂蜜，先少量购买，吃着觉得满意，下次再多买！

超市哪种蜂蜜好？超市蜂蜜怎么样？在我所去过的那么多的超市里，可以说几乎没有卖纯蜂蜜的！结合网友们的回答和普通消费者的喜好可以断定全国基本如此！

天然蜂蜜价格高不说，形态还不稳定、卖相不好！摇晃会有泡泡、对存储温度要求比较高、温度太高会胀气、天冷会结晶、没批次味道颜色都有差异……大多数消费者都会选感觉好的，为迎合大多数消费者心里，商超天然蜂蜜肯定是不能卖的也卖不好的！

天然蜂蜜自然达到超市这种浓度仅从蜂场出来，成本就比超市绝大多数蜂蜜零售价高！中间还要加上厂商的各种费用，所以商超蜂蜜价格越低的，蜂蜜含量越少！我们从超市买了3个厂家的蜂蜜回来做对比，发现有两家的有红糖味，包括一个底部结晶的！

抛开价格问题，形态稳定常年没有变化也不结晶的，即使是真蜜也是浓缩蜜！蜂蜜不能遇高温大家应该都知道，高温浓缩过就几乎破坏了蜂蜜了里所有的的活性成分！

如果实在是买不到好蜂蜜，选择在超市购买的话，北方冬天购买建议你优先选全部结晶的蜂蜜，椴树蜜和油菜蜜很容易结晶，一般以这两种多，其他蜜结晶慢些，大多数过完年也能全部结晶。槐花蜜没结晶时选水白色的，不要琥珀色。

如果都没结晶可以选小瓶的，越小越好，买回去先品尝，直接吃烧心拉喉咙、余味很长的，可以在选择大瓶，嘴里直甜外没其他感觉的就换一个厂家的。