三顿半的现实意义
酒精和咖啡因,仅有的两种算是在全球几乎所有地区都能合法销售的成瘾物质。
相比于酒精,咖啡因显然更温和、体面和高雅。在我们传统文化源远流长的中国,“茶”在千百年间扮演着不可或缺的角色。
但时代在变化,消费浪潮一天一个样,咖啡已逐渐形成了一个江湖。三顿半靠什么能发展如此之快?成为消费者和资本追逐的宠儿?
01洞察市场需求
15年,三顿半品牌注册成立,入驻淘宝。而在此之前,创始人团队已经有了7年咖啡馆行业的从业经验。
至于品牌成立的原因,源于创始团队思考的一个问题:“为什么1杯30元左右的咖啡,顾客觉得贵?而开咖啡馆的又赚不到钱?”
基于现有咖啡的消费痛点,推出方便又好喝的精品速溶咖啡,成为三顿半突破咖啡行业困境的破局点。

虽然速溶咖啡本身在不断进行着向健康化,品质化的行业内部升级,但在外界看来,其“反式脂肪酸、高糖“的标签始终存在。
三顿半正是嗅到这一机遇,创新式地开辟了一个全新的咖啡市场“精品速溶咖啡”。
在我们的认知中,速溶和精品就是两个互不兼容的反义词。而三顿半这个品牌偏偏把两者结合在一起,一来就定位自己是“精品速溶咖啡”。
三顿半反思速溶咖啡之所以口感不好的原因,从供应链的源头创新制作工艺。
随着人们生活水平的提高,95后、00后逐渐进入咖啡这一消费战场。
更迭的用户对产品的需求不再只是功能上的,他们对产品的个性化、品质等方面有了新的需求。
1、精品速溶,与竞品快速区分
三顿半通过细分咖啡市场,以回归自然为品牌理念,将产品定位为精品速溶咖啡,采用冻干粉形态还原咖啡本有的风味。

三顿半让精品和速溶结合让其迅速与雀巢和麦斯威尔等速溶咖啡品牌区隔开来。
2、摒弃传统塑料袋装,选择Mini小罐装
在包装的选择上,三顿半摒弃了传统的塑料袋袋装,选用极简风格的Mini小罐装,此包装原材料为可回收材料,保证了环保,且具有社会意义。
同时,产品以烘焙程度的深浅搭配不同数字和颜色,从0~7数字越大代表咖啡烘焙程度越高。

在包装颜色的选择上,三顿半采用具有视觉冲击的暖色调亮黄、淡红等色彩,以便吸引用户的注意力。
3、包装DIY,与用户玩在一起
在小红书等平台上,三顿半推出了“盒子变小花盆|30S教程”以及做钥匙链等方式。
让用户觉得喝三顿半这样的精品速溶咖啡既好喝又好玩,从咖啡场景破圈,与那些喜欢种植的年轻人玩在一起。
包装二次创作DIY,成功调动了消费者的动手能力,增加了品牌与用户之间的粘度。

同时可爱Mini盆栽引发了年轻人受众拍照发朋友圈挖掘了年轻人的社交需求并实现二次传播。
增加了消费者的参与感,拉近了品牌与受众之间的距离。
4、极简包装,切入用户心智
三顿半通过包装大小、颜色和数字的妙用打造出具有辨识度的品牌符号。
Mini小罐装既降低了认知成本,又能够通过DIY的方式与用户玩在一起,转发分享朋友圈的方式赋予了产品社交货币的功能。
同时减少了环境污染与材料回收的成本,又增加了产品的附加价值,无形中提升了产品的流量,打通了不同的用户群。
三顿半通过极简包装,打造出独具辨识度的品牌符号,成功切入用户心智,为成交奠定了基础。
5、标新立异,持续打造星球主题营销
同时,三顿半还标新立异,打造品牌的营销壁垒,通过“星球”元素的主题营销。

推出具有现实意义和环保价值的“返航计划”,助力产品回收包装,又能让忠诚的用户兑换到心仪的周边,同时帮助品牌实现拓新,可谓一举多得。
要打造全民喜爱的优质品牌,除了自身产品过硬,还需要有顺应潮流,打造审美红利。
三顿半抛弃传统速溶咖啡的塑料包装,改为可爱的小塑料罐装,迎合了当下的颜值经济潮流,俘获了消费者的情感需求。
02各大平台作为背书
与近两年成长起来的新消费品相同,三顿半也是一个玩转各大社交平台的高手,这不仅得益于年轻品牌对市场的敏锐洞察。
还源于近两年来小红书、抖音、快手、知乎、B站等平台的快速发展,精准、圈层性质的新兴公域流量池对品牌来说,散发着独特的诱惑。

因此,多平台共进的内容营销,成为品牌实现策略的重要手段。
三顿半根据产品定位,制定了以小红书为主,微博为辅,其他社交平台均沾的内容营销作战图。
内容占比可粗略分为:小红书>微信≈微博>B站≈知乎>抖音
这样安排的主要原因是因为,首先小红书是新消费风潮崛起下的电商社区平台。
内在用户与“咖啡”类目有较高匹配度,用户对消费品也没有极致硬核需求。
三顿半可以放心在小红书为为消费者解构“消费场景”。
区别于传统意义上的空间场景。
小红书里可以从提神醒脑,探店打卡,提升注意力,醒盹儿,好喝,好闻。
复杂的香气,N种调配方式,健康的生活,减肥必备,杯子多种玩法,自律生活,日常消肿,一盒多种口味……

进行场景解构,丰富的内容维度涵盖了用户全天候场景,360°无死角的爆吹,刺激着用户的消费神经。
除了消费场景,三顿半还选取微博作为品牌跨界的重要阵地从去年开始到今年2月开启了一波“咖啡彩蛋”浪潮。
接连联手了十几位国内设计师、漫画师、插画师、Vlog博主、美学博主共同打造咖啡联名款,成功帮助品牌扩列,把产品渗透进更深的圈层。
此次活动事件收获了数千条互动评论,上百篇真实的素人UGC博文二次传播,为三顿半微信公众号实现导流10万+粉丝。
另外一个重要的微信阵地,三顿半没有选择搭建自己的粉丝社,但创建了一些微信账号,不定期更新自己的朋友圈,偶尔陪聊。

在微信公众号里投放的内容比较正统,分为两大类,一类是传播到消费端的软文、广告的扩列内容,另一类是传播到行业端的商业背书内容。
三顿半根据平台展示不同的内容,并形成了一套方法论:
形成了品牌背书、消费教育和品牌扩列的一套打法布局。
03三顿半未来能否长红?
当下,互联网人的“困”,正在支撑起一个千亿咖啡市场。
而且,未来,咖啡消费场景多元化势不可挡。在这种情况下,精品速溶咖啡兼具口味、便利与性价比优势,必将继续在这个大环境下占有一席之地。
也就是说,市场大环境将为三顿半提供持续发展的机会。
三顿半创新速溶咖啡的喝法,赋予产品和品牌各种玩法,背后离不开细致入微的洞察和灵活的决策等积累出来的稀缺价值。
可以说,三顿半崛起和喜茶一样,就是始于颜值,陷于品质,忠于品牌。

三顿半通过产品与目标受众进行互动以及破圈拉新,在产品研发、包装设计、产品定价等方面打造其核心竞争力。
并从产品研发到内测再到市场推广等多方面进行创新,实现了品牌与用户之间的强互动。
同时,三顿半利用年轻受众爱分享爱动手制作的人群特点,赋予了产品更多的可能。
通过品牌与消费者的双向互动,展现了咖啡与生活关联的乐趣,同时构建出与品牌三顿半相关的生活方式。
将精致生活和精品咖啡紧密的连接了起来,助力品牌实现品效合一。
但是,在红利已基本触顶,需要通过线下渠道获取新客户的市场环境下,单纯的互联网品牌显然很难再继续支撑三顿半的未来。
新消费品牌可以从线上突围,但当下仅靠线上资源,优势将会不断消失,未来,必须顺势新零售的浪潮重点发力布局线下。
这一点可以从完美日记最近疯狂开店得到印证。
此外,休闲零食领域的百草味、三只松鼠和良品铺子也在从线上向线下布局,这意味着说明新消费品牌的发展大方向。
需要强调的是,消费主义浪潮褪去后,线上线下场景如何进一步完善,应该做哪些配套的工作让品牌得以长红,仍然亟待思考与解决。
另外,三顿半的产品优势很容易被模仿 ,而且随着中石化意欲联合连咖啡卖咖啡、线下便利店也在布局以及喜茶等花饮品牌,也要进军咖啡领域。

这意味着咖啡赛道的竞争越来越激烈,想要从红海中成长为“长红”,除了产品创新、精准的营销打法外,还需要构建品牌的护城河。
三顿半未来走向如何,我们期待市场的验证。
最后,我们聊一下三顿半名字的由来,在三顿半创始人看来,一天三顿饭是物质世界,另外半顿是精神世界。
而三顿半咖啡则希望自己是用户另外半顿精神世界的创造者、参与者。
只要脚踏实地、不忘初心,相信有一天三顿半会真正的梦想成真。
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先上目录:
- 靠岸——自学提升
- 扫描全能王APP——随身扫描器
- 伙伴云——高效办公神器
- Forest——时间管理
- 录音神器——录音文字转换神器
- 喵喵记账——记账神器
下面一起来看看~
1.靠岸——自学提升
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2.伙伴云——超越Excel的高效办公神器
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3.扫描全能王APP——随身扫描器
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4.Forest——时间管理
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5.录音神器——录音文字转换神器
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6.喵喵记账——记账神器
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