吉林省哪些特产受国家保护
每个城市都有自己的特色，你知道吗？在咱吉林省，大家身边习以为常的许多东西，其实都是中国国家地理标志保护产品哦~快来瞧瞧自己老家都有哪些东西上榜了！
什么是国家地理标志保护产品？
国家地理标志保护产品是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。 其由国家质检总局批准，具有权威性。
黑水西瓜
黑水西瓜是吉林省洮南市的一个地方特产。由于光温充足，地下水质优良，使黑水西瓜具有个大皮薄、沙瓤爽口的特点。黑水西瓜历史悠久，早在百年前便是清朝宫廷贡品，70年代初曾作为国宴用品进入中南海，赢得"中南海消署佳品"的美誉。
西瓜产业是黑水镇发展的特色产业，也是支柱产业。黑水镇由于位于吉林省的西北部，属中温带大陆性季风性气候，年平均降水量397.3毫米，平均日照3005小时，最高气温36.6℃，最低气温-29℃，昼夜温差大，独有的地理位置和气候条件特别有利于西瓜的生长，黑水西瓜是黑水镇沙质土壤和充足热量的杰作，由于光温充足，地下水质优良，使黑水西瓜具有个大、皮薄、沙瓤、爽口的特点。
万昌大米
万昌大米，吉林省吉林市永吉县万昌镇所产大米，被中国长春国际农业食品博览会评为金奖产品。万昌粳稻贡米生产悠久，永吉县种植水稻已有近300年的历史，清康熙年间，在此设置牧场，饲养军马、种植粳稻，是东北地区最早的粳稻贡米之乡。据记载，汉唐时期，中国北方农耕文化和游猎文化在此会集，极大地促进了农业的快速发展。清顺治14年，在吉林市就设置了乌拉打牲总管衙门，专门负责进贡吉林地区的优质大米等东北特产，史上曾有“南有江南织造，北有打牲乌拉”之说，公元1682年，康熙皇帝东巡至吉林地区，食用了该地区生产的大米，觉其香糯润滑，口感甚佳，心喜不已，遂题诗：“山莲江城清水亭，稻花香变百里营，粗碗白饭仙家味，在之禾中享安宁。”乾隆皇帝两次东巡吉林，即兴赋诗：“松江万里稻兴滔，碎碾珠玉降穷瑶，绵香宜腹还天力，慰我黎庶尽辛劳，”两代皇帝对万昌地区的粳稻贡米给予高度赞美。
榆树钱酒
榆树大曲自1974年获得吉林省名酒称号以来，产品屡获省优、部优称号，曾被国家评为绿色食品。1992年荣获巴黎国际博览会特别金奖，榆树大曲酒、榆树王酒、榆树白酒获吉林省名牌产品称号，榆树钱酒荣获“吉林省名酒”和吉林名牌产品称号。“榆树钱”牌系列酒被中国技术监督检验协会评为驰名品牌，2006年10月“榆树钱”酒在国家质检总局对全国白酒质量监抽查中红榜名列第一名，并被评为吉林省十大品牌。2004、2005年度荣获中国工业百强企业称号，跻身于中国名酒之林。
乾安红辣椒
乾安县是著名的中国红辣椒之乡，国家级无公害红辣椒农业标准化示范区。随着销售市场的扩大和知名度的不断提高。加之乾安县是最早种植辣椒的地区，所以，当地居民、采购商和消费者都习惯的称当地产的辣椒为：乾安红辣椒并逐渐传开。
延边辣白菜
延边辣白菜，指吉林省延边朝鲜族自治州境内生产的辣白菜。朝鲜族辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品，朝鲜族腌制辣白菜历史悠久，工艺独特，色泽白、绿、红相间，味道清、香、爽口，酸、甜、辣适中，具有解腻解酒、助消化、增食欲之功效。列为中国家地理标志保护产品。
长白山淫羊藿
长白山淫羊藿，又名朝鲜淫羊藿，多年生草本植物，集中分布在中国东北长白山地区。多生长于海拔450~750米之间的阔叶林或针阔混交林下喜生于土壤疏松、土质肥沃、腐殖质含量较高的地方。2006年，国家质检总局批准对长白山淫羊藿实施地理标志产品保护。
黄松甸黑木耳
黄松甸黑木耳，吉林省特产，中国国家地理标志产品。主产于该省蛟河市黄松甸镇及周边地区。由于特殊的种植环境和种植方法，黄松甸黑木耳成分独特，品质优良，被评为中国“全国名牌产品”。
龙泉春酒
龙泉春是出产于吉林省辽源市的著名白酒品牌，由辽源龙泉酒业股份有限公司荣誉出品。浓香型"龙泉春"白酒系列产品，现已形成省名牌、部优、国优、滋补四大系列:高、中、低档，高、中、低度，高、中、低价位的60多个品种。主导产品有星级系列、百年双龙、十年陈酿、酿香四海等新一代龙泉春酒主导产品。产品选用东北红高粱为主要原料，以独特的生产工艺与现代先进科技精工酿制，开创了北方浓香型白酒的典范。产品多次在国内、国际评酒会上获殊荣。1974年-2005年"龙泉春"酒连续多年获吉林省名牌、著名商标称号。
长白山人参
人参，多年生草本植物，喜阴凉、湿润的气候，多生长于昼夜温差小的海拔500~1100米山地缓坡或斜坡地的针 阔混交林或杂木林中。由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。古代人 参的雅称为黄精、地精、神草。人参被人们称为"百草之王"，是闻名遐迩的"东北三宝"(人参、貂皮、鹿茸)之一， 是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。
乾安黄小米
“乾安黄小米”系吉林省乾安县特产杂粮，中国国家地理标志保护品种，其米粒饱满，色泽金黄，手感光滑沉实，煮熟的小米饭入口绵甜爽滑，香味浓郁；煮熟的小米粥黄粘适口，唇齿留香。凭借优良的品质，乾安黄小米多次荣获中国长春国际农业博览（交易）会“名牌产品”称号，并于2004年获得“国家合格评定质量达标放心产品”称号。产品远销辽宁、河南、河北、山东、山西等省区，并出口日本、新加坡等国家和地区。
白城油葵
白城油葵是吉林省的特产，在白城市具有悠久的种植历史，常年种植面积约为80万亩，产量13万吨左右。油葵籽粒饱满，果皮黑色，有光泽，硬度适中。粒形为长卵形或卵圆形，在收获、晾晒、清选和运输等过程中不易破损。是国家地理标志认证产品。
吉林长白山天然矿泉水
吉林长白山天然矿泉水，中国国家地理标志(原产地域)保护产品。产于吉林省长白山区，因特殊的地质条件、良好的生态环境，长白山矿泉水总体的口味和质量与世界著名品牌矿泉水相近，有益矿物组分和微量元素含量适中，部分指标还优于一些世界著名的矿泉水，同欧洲的阿尔卑斯山和俄罗斯的高加索山并列为世界三大矿泉水产地。
露水河红松果仁
露水河镇区自然资源丰富，素以"立体自然宝库"著称，该地森林资源丰富，山峦叠嶂，绵延起伏，素有"长白林海"的美喻。，特别是露水河地区的林区所产的红松籽粒大，皮薄，红松籽千粒重平均为550g左右，高的可达850g，出仁率达30%左右，籽仁色泽乳白，“A”级品率高，品质极佳，是纯天然绿色食品，具有非常明显的地域性。
长白山蓝莓
第一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，含丰富花青素；第二种是人工培育蓝莓，能成长至 240cm 高，果实较大，果肉饱满，改善了野生蓝莓的食用口感，增强了人体对花青素的吸收。全世界分布的越橘属植物可达400余种，主产于美国又被称为美国蓝莓。我国野生蓝莓主要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区，且大部分在大兴安岭地区。近几年来才成功进行人工驯化培植。我国对蓝莓的研究始于20世纪80年代初，是由吉林农业大学小浆果研究所率先进入蓝莓研究领域，并第一个建立了蓝莓产业化生产基地。
长白山红景天
长白山红景天，又名库页红景天，生长在长白山海拔3500米以上地带，性寒、味甘、涩。世界上只有部分区域适合长白山红景天生长，主要分布在俄罗斯远东地区、日本、朝鲜北部、中国东北的高山地带，范围较小。2006年7月，国家质检总局批准对长白山红景天实施地理标志产品保护，保护区域为吉林省临江市所辖行政区域。
吉林高粱酒
吉林高粱酒以具有400余年历史的天德盛烧坊为历史和文化底蕴，以吉林特有红高粱和长白山自涌泉水为主要原料，采用独特工艺精心酿造而成。吉粮集团酿酒有限公司将延承百年御用酒坊――“天德盛烧坊”历史渊源、传续“夏蒸冬藏”独有酿酒工艺而生产的天德盛吉林高粱酒，力争将其打造成东北地产高端白酒的代表品牌。
白城燕麦
吉林省白城市燕麦种植面积在2005年3万亩的基础上新增加2万亩，白燕1号至5号5个裸燕麦和白燕6号、7号两个休眠燕麦新品种，填补了国家相关研究领域空白，如今一年两熟燕麦也研制成功，为这个燕麦城市带来了可观的经济效益和生态效益。
三青山粉条
长岭县三青山镇生产的马铃薯粉条，有着200多年的悠久历史，以洁白、清香、耐炖、风味独特而远近闻名。尤其是“三青山”牌粉条在国家工商局注册，并荣获国家、省名牌产品以后，三青山镇的粉条更是名声大振，畅销国内外，博得用户的喜欢与好评。
延边大米
延边大米主要出产于吉林省延边朝鲜族自治州。该州有悠久的水稻种植历史，是我国北方著名的水稻主产区。延边大米品质优良，食味上佳，其粒形整齐、色泽莹白、透明度强、软硬适中、粘性适度，做出的米饭油润可口。2006年，国家质检总局批准对延边大米实施地理标志产品保护。
大泉源酒
大泉源酒，吉林省通化县特产，因产于该县大泉源乡而得名。该酒酿造历史始于明末清初女真部落在这里设立的烧锅，并因其酒品甘爽绵甜，被努尔哈赤钦定为御酒，清朝历代皇帝也把大泉源烧锅酒纳为贡品。 大泉源酒保持了古井矿泉，纯粮酿造，固态发酵，酒海贮藏的中国非物质文化遗产酿造技艺，使酒的品质优异。"大泉源"牌白酒先后荣获"关东名酒"、"首届中国食品博览会金奖"、"巴黎国际博览会特别金奖"、"吉林名牌"、"吉林省行业名酒"、"中国历史文化名酒"等多项殊荣。
大川平贝母
"大川平贝母"，中草药品种，是吉林省通化县道地药材产品中的代表品牌，中国国家地理标志产品，2006年，大川平贝母被吉林省人民政府认定为"吉林名牌农产品"。
查干湖胖头鱼
查干湖胖头鱼，吉林省前郭尔罗斯蒙古族自治县内的查干湖一带特产鱼类。由于特殊的气候条件和生长环境，其品质优异。通过中国绿色食品发展中心A级绿色食品认证，被认定为"中国名牌农产品"。并通过ISO9001国际质量管理体系、ISO14001国际环境管理体系认证。
白城绿豆
白城绿豆，吉林省白城市特产。白城市种植绿豆历史悠久，被誉为"绿豆之都"。所产绿豆品质优异，2007年被批准为白城地理标志产品。白城绿豆具有粒大、颗粒饱满、色泽明亮、鲜绿等明显特点。白城绿豆样品富含丰富的蛋白质、粗淀粉、粗纤维、钙、磷、铁。
乾安玉米
乾安玉米果穗完整，籽粒饱满、穗形美观一致，米香浓郁，耐人寻味，口感粘软清香，润滑细腻，糯中带甜，皮薄无渣，适口性好，果穗经过加工处理、速冻保鲜后能够保持其特有的“原汁原味”的特色。乾安玉米营养丰富，富含蛋白质、脂肪、赖氨酸和纤维素。与普通玉米相比，鲜食乾安玉米水溶性蛋白和盐溶性蛋白含量都比较高，而醇溶性蛋白比较低，并含有大量的维生素、肌醇、胆碱和矿物质。
长白山五味子
五味子，因其果实有甘、酸、辛、苦、咸五种滋味而得名，有南北之分。李时珍谓 “ 五味今有南北之分，南产者色红，北产者色黑，入滋补药必用北产者乃良。 ” 北五味子别名山花椒，为木兰科多年生缠绕性藤本，性耐寒，喜凉爽阴湿、土壤为腐殖质的环境。长白山区年平均气温二至六摄氏度，年降水量 700-900 毫米，土壤湿润肥沃，排水良好，为北五味子的生长提供了良好的自然环境，因此北五味子是长白山区的著名特产。
辉南县大米
辉南县水稻主产区位于北纬42°水稻黄金上，全县现有水田面积40万亩，肥沃的黒土地，独特良好的种植环境孕育出完全无污染的优质大米。辉南大米2014、2015、2016年连续分别获得第十五届、第十六届和第十七届绿色食品博览会金奖。辉南大米米粒颗颗晶莹剔透，口感细腻，米香尤为纯正浓厚！同时富有多种氨基酸及钙、铁、锌、硒等多种微量元素。
西江贡米
西江贡米因光绪年间被封而得名。西江贡米产于吉林省东部的通化县江甸镇。这里的水稻有着得天独厚的生长条件，气候适宜，以含有大量的天然矿泉水的河水浇灌，以农家肥为主，土质肥沃，米质优良，口感好、营养丰富，经国家绿色食品中心认定的无公害的绿色保健食品。
梅河大米
梅河大米产自吉林省梅河口市，这里农业生态环境非常适合水稻种植，使得大米品质极佳。1990年，被指定为第十一届亚运会特需食品；1995年，取得了绿色食品标志使用权。梅河大米，米粒呈半透明、有光泽，外形呈短圆或椭圆形。米饭有油光、饭香浓郁、入口柔软滑顺、粘而不粘口，适口性好、凉饭不回生。
松花石
松花石又名松花玉，产于中国东北长白山区中国松花石之乡-江源区是海相泥质沉积岩。松花石是数亿年前海相运动过程中海底的淤积细泥，经过沉积、覆盖、压制等物理过程形成的坚硬的沉积型微晶石灰岩。
其基本的矿物质成分是：方解石、石英、云母、黏土以及少量的金属矿物质等。且松花石无毒、无味、无辐射，色泽丰富，质地细腻，矿藏稀少，既能用以雕刻实用和观赏砚台，还可作为名贵的建筑装饰及加工工艺品用料。在民间更是盛传着可做镇宅之宝之说。
红石砬小米产
红石砬小米产地范围为吉林省农安县。感官特色：色泽鲜黄，米粒小而圆润饱满，手感光滑沉实，小米饭松软油亮、入口柔软、饭香浓郁、粘而不粘口、易于蒸煮，凉饭不回生。小米粥黄粘适口，绵甜爽滑。
通化山葡萄酒
吉林通化地处长白山西麓，这里不仅有着旖旎的风光，更是山葡萄的天堂。就是这里，酿造出了纯美甘甜的山葡萄酒，被誉为中国型葡萄酒。
山葡萄在通化地区的成熟期一般在9月10～25日。正常天气情况下，应在早晨露水干后、午间高温来临前或午后凉爽时采摘，不能在高温高湿(雨天、雾天)的条件下采摘。采摘时要用果剪自穗梗的基部剪下，轻拿轻放，不伤果实，对青、腐、烂果，要随采随剔除，青红粒不超过3%。包装物要卫生干净、无异物，运输时不能压挤破损果实。山葡萄采摘后24小时内破碎入罐。作为地理标志产品，通化山葡萄酒还必须经橡木桶陈酿，新鲜型山葡萄酒橡木桶陈酿时间6～24个月，陈酿型山葡萄酒橡木桶陈酿时间24个月以上。
柳河山葡萄
“柳河山葡萄”为吉林省柳河县特产，是优质的酿酒葡萄，是该县酿造葡萄酒的主[1] 要原料。种植区域为柳河县位于吉林省东南部，属半山区，境内土壤肥沃，俗称黑钙土，非常适合生长期短的山葡萄生长，柳河山葡萄果穗长圆锥形，果粒小，平均粒重1.38g，着色浓、色素高、果粉厚，果实呈紫黑色或蓝黑色，果汁呈宝石红色，酸甜适口，有浓郁的山葡萄清香味。
集安板栗
集安板栗，吉林省集安市特产。集安市是一个典型的"以林为主"的山区市，由于地处欧亚大陆东，集安板栗查实受海洋气候的影响，素有"吉林省小江南"的美誉，是吉林省少数几个可以种植板栗的县份之一。集安栽培板栗有近百年的历史，但在退耕还林工程实施前，板栗只是三五棵地被当作果树栽培，根本没有集中连片的纯林，更没有形成一项产业。
集安市通过集约经营和栽培选优，培育出"近和"、"银叶"、"方座"3个板栗新品种，新品种不仅早熟、抗寒、抗病、产量高，而且果实皮薄、肉质细腻、甜软适口，
吉林梅花鹿
吉林省内有梅花鹿之乡的双阳和辽源东丰县，双阳梅花鹿不仅具有鹿茸优质高产的性状，而且鹿茸质量也位居全国同行业之首，其特点是:鹿茸枝头肥大、质地松嫩、茸型完美、色泽鲜艳、含血量足、有效成份含量高等特点。东丰型梅花鹿近100多年来在国内外一直享有盛誉。该鹿体型较小，体躯较短。生产茸量：上锯公鹿的成品茸单产达0.9千克左右。
吉林长白山林蛙油
东北林蛙，简称林蛙，分布在小兴安岭大部、张广才岭腹部、长白山山脉，香港、广东人均称为雪蛤。蛤什蟆油是雌蛙怀卵成熟期的输卵管，它含有18种氨基酸、13种无机元素、9种维生素和多种复合多肽等生物活性因子，特别富含三种性激素，即雌二醇、睾酮、孕酮。其中雌二醇和睾酮分别是雌性激素和雄性激素中生理作用最强的激素，具有显著的滋阴强肾激发免疫功能和调节机理作用。
东辽黑猪
东辽黑猪系建国初期引用巴克夏种公猪与当地民猪进行杂交而形成的地方优良品种猪。经过二十多年的饲养和不断地选育提高，成为优良的杂交母本猪。一九八六年吉林省畜牧局决定将东辽黑猪列为吉林地方良种猪，并建立了保种基地。
辽东黑猪肉质细腻、下锅易熟，且营养价值丰富。肌肉中的不饱和脂肪酸的含量为8.87%，特别是亚麻酸能保护肝脏，能提高人体免疫能力，同时还可以改善人体内SOD的活性，抑制MDA的生成，延缓机体衰老，细胞老化，含量显著高于其他猪种，对人体有极高的营养价值及保健作用。
姜家店大米
姜家店大米，是指生产于吉林省柳河县境内姜家店朝鲜族乡及周边相同地理环境条件下的水稻生产的大米产品。该产品选用优良的水稻品种，采用先进的栽培技术和加工工艺，使产地的土壤、农田灌溉用水和空气质量分析测量质量符合《绿色食品产地环境技术条件》标准，再加上特定的人文因素和自然因素，姜家店大米的感官、理化、卫生等质量特色优于其它地区的大米，食味品质极佳，具有明显的区域特色，产品远销上海、天津、大连、宁波等大中城市，深受消费者的青睐。
洮南香酒
洮南香酒自1963年被命名为“吉林名酒”以来，多次被评为省优、部优产品，在轻工部酒类大赛中被评为优质白酒，获银杯奖，是“吉林省名牌”产品，近期再获“吉林省名酒”称号，被誉为“关东小茅台”。洮南香酒已有百年的历史。
通榆中国草原红牛肉
中国“草原红牛”是我国培育的第一个肉乳兼用型优良品种，被誉为“中国第一优质肉牛”，是全国唯一认证的活体绿色食品。其肉质鲜嫩，风味独特，营养价值极高，国际上称之为“草原红珍珠”。感官特色：肉色呈鲜红色，脂肪呈白色或乳白色，切面大理石花纹明显，肌纤维纤细清晰，肉质细嫩多汁，熟肉具特有的膻香味。
公主岭大米
公主岭市独特的地理环境，造就了独特的农业生态环境。适宜的日照时数和有效积温、较大的昼夜温差、能够满足作物生长需要的无霜期、肥沃的土壤。公主岭大米以其米饭特有的香、粘、滑、软而深得消费者青睐。米粒为椭圆形或长粒形，洁白透明，米粒整齐，外观形状极优；米饭油亮香醇，松软可口，食味品质极佳；米质上乘，营养成份齐全。
扶余四粒红
扶余县地处松嫩平原吉黑两省交界处，因松花江、第二松花江和拉林河扶余花生种植基地经县界，其江河水下蚀切割，形成了独有的河间台地地形。全县五分之一以上耕地是江河淤沙土质，加之温度、雨量等气候条件适合，形成了中早熟花生的最佳生长环境。经过多年种植与开发，造就了特有的扶余"四粒红"系列花生品种。扶余四粒红所产花生果仁鲜红色，粒度均匀、有光泽、味道香纯可口，市场反映良好。
延边黄牛肉
延边黄牛肉，吉林省延边朝鲜族自治州采用中国五大黄牛之一的延边黄牛生产的牛肉。因肉质细嫩多汁、鲜美适口、营养丰富等优点，已经得到越来越多消费者的认可，特别是在日本、韩国等东北亚地区有着广阔的市场。
集安鸭绿江咸鸭蛋
集安市素有"塞北小江南"之称，鸭绿江江面宽阔，水质优良，无任何化学污染，非常适合动植物的生长繁殖。由于集安市得天独厚的自然生态环境和鸭绿江优良的水质，决定了集安鸭绿江蛋鸭加工出的咸鸭蛋具有独特的产品特性。生咸鸭蛋大小均匀，气室小，蛋白呈液态、有黏性，蛋黄完整隆起。熟咸鸭蛋剥壳后蛋白完整，细而有弹性、不粘壳，无"蜂窝状"现象，蛋黄较结实，有油析出。
松花石砚
松花石砚以松花石为原料雕制而制成，松花石又名松花玉，产于中国东北长白山区。松花石砚又称松花砚，是一种古老的汉族传统手工艺品，与端砚、歙砚、红丝齐名的古代四大石质名砚。起源于明朝。清朝时被御封为宫廷专用品。 松花石砚是由松花石加工而成的用于研磨墨、书写或绘画的文房用品。
松花石砚色系丰富，变化多端，是其它砚品无可企及的。在现有的四大石质名砚中，端砚是老者，歙砚是婆婆，红丝砚是皇后，而松花石砚是王子。松花石砚以绿色为主，青春靓丽，健康活泼，具有无限向上的朝气。石质系海泥沉积而成，含细微的石英质物质，起沙快、发沙细、落墨光滑油亮。石质沉稳，内蕴含蓄，粘露凝结，不固不涩是砚石中的上品
洮儿河酒业始建于1924年，其前身是东北军著名爱国将领万福麟所创办的“福丰达烧锅”，有“福丰酒海浓香美，味占洮水第一家”的美誉，距今已有百年历史，历经数代人的酿技传承，酿造了窖香浓郁、绵甜净爽，回味悠长的经典浓香型白酒。洮儿河酒以代代相承的独特经典风味先后获得了“巴黎国际博览会金奖”“吉林省名牌”、“中华老字号”等国际级、国家级、省级荣誉数百项，见证了洮儿河的发展历程和辉煌，秉自然之理而臻大气的洮儿河酒业展开腾飞的翅膀在洮儿河人的共同努力下，时至今日，洮儿河酒已成为吉林省的名片。
北京水库排名
北京的水库最有名的密云水库、十三陵水库、斋堂水库、这三个水库是供应北京市民饮用水的保障，其他的也有比如水长城那边也有几个小型的天然水库，在北京的周边还有河北官厅水库，在下花园，密云水库坐落于密云区的县城西北，水库的储存量最大也是北京市民最主要的引水渠，十三陵水库在北京昌平县城的北侧是1958年毛主席号召的要兴建的，当时毛主席还为此提写了了“十三陵水库”五个大字，现在依然在水库旁边，另外就是位于门头沟山里的斋堂水库。
密云水库远近闻名，位于北京市密云区，地处燕山群山丘陵之中，是北京市最大的水库，最大库容量为43.75亿立方米。
官厅水库，其实地跨河北、北京两地， 即河北省张家口市和北京市延庆县。
这座水库于1951年10月动工，1954年5月竣工，而且是新中国成立后建设的第一座大型水库。