吃各种挂面的方法,屯宽挂面太多了
你好,我是头条农村董哥的博主。我很高兴回答你的问题。至于吃挂面的丰富方法,我想和大家分享五种简单美味的挂面方法。
挂面通常给人的印象是平淡普通。这些吃法很好吃。喜欢的亲戚不妨一个一个收藏试试。早上,连汤和面条一起吃,全身立刻暖和起来。每天早上做一个,从周一到周五,早餐不一样。
第一道:紫菜蛋面
这碗面条吃起来很滑,汤也很好吃。营养丰富,紫菜和鸡蛋被称为黄金搭配,可以充分补充维生素B12和钙。简而言之,这是一碗适合全家人的营养早餐。
具体的制作方法
第一步:准备食材。150克细挂面,一小块紫菜,两个鸡蛋,适量的葱和适量的香菜。
第二步:取一个大碗,依次放入撕碎的紫菜、葱、香菜、少许盐,如图所示。
第三步:将适量的水倒入锅中烧开。
第四步:往大碗里舀2勺开水,如图所示。(这时,紫菜的香味就出来了。)
第五步:接下来,开始做荷包蛋。关火,在锅里打一个鸡蛋(关火前,锅里的水要保持沸腾)。鸡蛋周围稍微凝固,颜色变白后开火,然后用中小火煮2-3分钟。这时,一个形状完整的荷包蛋就煮好了,盛出备用。
第六步:将挂面放入锅中煮至成熟。
第七步:取出挂面,放入大碗中,然后放入荷包蛋,倒入少许芝麻油开始。
多说几句:
1、 煮荷包蛋时,先关火,将鸡蛋放入锅中,这样可以使鸡蛋周围凝固,保次再开火煮时,不会把鸡蛋煮开。
2、 荷包蛋煮的时间越长,鸡蛋的成熟度就越高。因此,可以根据自己的喜好调整烹饪时间。
二是阳春面
春天的面条,一种汤面。一把面条,一碗清汤,一点猪油,一点葱,可以做成。它看起来很普通,但味道不同,制作简单,节省时间,非常适合做早餐。
以下是这种阳春面的做法,以及如何煮一个完整的荷包蛋,我希望亲戚们喜欢。
具体的制作方法
第一步:准备食材。面条适量,猪油30克,鸡蛋1个,葱适量。(面条可以选择挂面或者新鲜面条,最好细一点。)
第二步:将葱切成段,然后与猪油一起放入锅中,用小火煎至葱变成微黄色,然后取出葱,将猪油倒入碗中备用。(葱可以用洋葱代替,味道也一样好。此外,为了节省早上的时间,这一步也可以提前一晚完成。)
第三步:提前将1勺酱油、半勺猪油和一点盐放入碗中备用。(酱油有盐味,放盐一定要小心。)
第四步:先做个荷包蛋。将适量的水倒入锅中烧开,然后关火。
第五步:将鸡蛋放入锅中,待蛋清变白时,开火,煮2-3分钟,然后捞出。(如果你喜欢煮熟,再煮一会儿。)
第六步:将面条放入锅中煮熟。
第七步:捞面条时,先往碗里舀点汤,然后搅拌均匀。(可以是高汤,也可以是清面汤,也可以是热开水。)
第八步:把面条捞到碗里,撒上一点葱花,放在荷包蛋里开始~
第三:鸡丝菌汤面
这碗面汤味道鲜美,面条滑滑的,一碗肚子,暖心暖胃,全身舒适。做法不难,几步就能搞定,食材常见易买,所以很贴心。
具体的制作方法
第一步:准备食材。鸡胸肉1块,蘑菇3块,油菜2棵,姜1小块,葱1段,挂面适量。
第二步:将鸡胸肉清洗干净,放入冷水锅中,然后倒入1勺料酒、2片葱、2片姜、几片胡椒粉和少许盐。大火煮沸后,用小火煮20分钟左右,直到鸡胸肉容易穿透。
第三步:鸡胸肉煮熟后取出冷却,放入保鲜袋中,用擀面杖打散。
第四步:将分散的鸡胸肉撕成细丝。
第五步:蘑菇切片,油菜撕开备用。
第六步:将适量的水倒入锅中煮沸,然后将蘑菇和姜片放入锅中煮沸。
第七步:将面条放入锅中煮熟,然后将鸡丝和油菜放入锅中煮沸,然后加入1勺盐、一点白胡椒粉和一点鸡精调味,然后关火,倒几滴芝麻油。
第八步:盛出上桌开始。
多说几句:
1、 早上做这碗面,可以提前一晚把鸡胸肉煮成丝,这样早上就省事省时了。
2、 先用擀面杖把鸡敲碎,再撕成丝就容易多了。
第四道:鲜虾早餐面
鲜虾早餐面,10分钟就可以上桌了,简单省事。汤鲜面滑,很好吃。所以,早上不用忙,可以多睡一会儿~
具体的制作方法
第一步:准备食材。虾,油菜3,适量面条,适量葱姜。
第二步:虾去掉虾线,清洗干净。清洗油菜,切葱姜。
第三步:锅中倒入少许油,油热后将虾放入锅中翻炒至变色。
第四步:将葱姜末放入锅中炒出香味。
第五步:往锅里倒一碗水,然后煮开。
第六步:将面条放入锅中,然后加入1勺盐调味。
第七步:将油菜放入锅中煮30秒,直到面条即将成熟。
第八步:关火,盛出开动。
多说几句:
这碗面条只需要一勺盐就可以调味了。是不是特别简单?快试试~
第五道:酸汤早餐面
不需要做任何盐水,煮面条,这碗面条,这应该是最麻烦、最简单的早餐面条,比方便面简单,没有做饭的亲戚也可以放心尝试。面条光滑,汤美味,酸开胃菜,非常适合做早餐~
具体的制作方法
第一步:准备食材。适量挂面和葱。
第二步:将葱洗净切碎。
第三步:取一个大碗,加入葱、少许盐、1勺酱油、2勺醋和少许芝麻油,如图所示。(盐不用放太多,酱油里有盐味。)
第四步:将适量的水倒入锅中煮沸,然后将2勺热水舀入碗中,如图所示。(热水倒入碗中,汤的香味立刻出来,很吸引人。)
步骤5:将挂面放入锅中煮熟。
第六步:把挂面捞进碗里上桌。
多说几句:
1、 香葱可以换成香菜,味道一样好哦。
2、 醋可以用米醋、陈醋和香醋。
3、 芝麻油是芝麻油,可以让这碗面条增香很多,不建议省。
以上是我的回答。我希望它能帮助你。非常感谢。