鲍鱼炒什么好吃？
食材清单
鲍鱼 8个
、 姜 1快 、 青椒 1个 、 红椒 1个 、 蒜 3瓣 、 腰果 少许 、 芹菜 3根 、 蚝油 1勺 、 生抽 1勺 、 盐 1勺
烹饪步骤
步骤1
用勺子挖出鲍鱼肉，用刷子洗净
步骤2
把鲍鱼肉放在干净的布上(防滑)，用横刀片生产肉片，需要时间。需要刀工，第一次切的有点厚
步骤3
准备配菜:蒜姜粒、腰果、芹菜、青椒、香菜等。(左上角只用一点汁，剩下的用来蘸螃蟹)
步骤4
将热油加入姜蒜粒炒香
步骤5
倒芹菜，翻炒腰果几秒钟
步骤6
一起倒入青椒翻炒
步骤7
芹菜炒4-5分钟，直到基本成熟
步骤8
加入鲍鱼片炒1-2分钟(炒久了肉会变老)，炒至鲍鱼片微微卷起，加入1勺盐、1勺蚝油、1勺酱油，出锅加入香菜。
0