孜然鸡丁怎么做？
孜然鸡丁的做法
将鸡胸肉洗净，切成丁，加盐，将蛋液抓均匀，最后加入少许玉米淀粉抓均匀(上浆)
葱、姜、蒜切末
将油放入锅中，倒入上浆鸡丁，均匀翻炒，颜色变白盛出
锅里放一点油(不粘锅不刷锅)，加入葱、姜、蒜末、孜然粒，炒(如果喜欢辣，这个时候可以加辣椒)，炒出香味，倒入鸡丁
开始调味，加入酱油、盐、糖，最后撒上白芝麻，翻炒出锅，配上一碗白米，开始动筷子！
孜然鸡胸肉做法
配料：2块鸡胸肉，2勺酱油，2勺料酒，2勺蚝油，少许盐，少许黑胡椒粉，少许孜然粉，少许辣椒粉
制作方法：
1、准备好使用的食材，清洗鸡胸肉。
2、将鸡胸肉切成小块，加入酱油、蚝油、料酒、黑胡椒粉，均匀腌制20分钟。
3、不粘锅加热，腌鸡胸肉和汤一起倒入锅中。
4、大火煎至变色后，转小火慢慢煎。
5、汤干后，倒入柠檬汁，撒上孜然粉、辣椒粉，翻炒均匀。
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