制作阿琪玛的方法
配料清单面粉 200克 、 鸡蛋 2个 、 小苏打 4克 、 泡打粉 6克 、 水 35克 、 蔓越莓,黑芝麻 适量 、 糖 90克 、 麦芽糖 50克 、 水 50克1/7将面粉和泡打粉、小苏打放入盆中,再加入两个鸡蛋和面团2/7醒到20分钟,将油放入切条3/7锅中至70度,即筷子放入起泡。再加入面胚4/7炒至金黄捞出5/7锅里放水,白糖,麦芽糖煮至6/7稠加入芝麻、蔓越莓和油条,搅拌最后一步放入盆中压实,用刀切开
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制作阿琪玛的方法
配料清单面粉 200克 、 鸡蛋 2个 、 小苏打 4克 、 泡打粉 6克 、 水 35克 、 蔓越莓,黑芝麻 适量 、 糖 90克 、 麦芽糖 50克 、 水 50克1/7将面粉和泡打粉、小苏打放入盆中,再加入两个鸡蛋和面团2/7醒到20分钟,将油放入切条3/7锅中至70度,即筷子放入起泡。再加入面胚4/7炒至金黄捞出5/7锅里放水,白糖,麦芽糖煮至6/7稠加入芝麻、蔓越莓和油条,搅拌最后一步放入盆中压实,用刀切开