酥芝麻饼的做法是什么?
原料:100克熟黑芝麻,25克蛋液,30克蜂蜜
做法步骤
步骤 1
将煮熟的黑芝麻、蜂蜜和蛋液放入大碗中。蜂蜜的添加使芝麻饼酥脆甜美。在加入蛋液的过程中,烘烤时会有一点鸡蛋腥味,但你一点也不觉得~
步骤 2
搅拌均匀,液体与黑芝麻的比例不固定。不要太湿,可以形成
步骤 3
将混合好的黑芝麻放入油纸烤盘中,用勺子或其他工具压平,尽量薄一点
步骤 4
用刀切成方片,圆形模具也可以做成圆饼
步骤 5
放入烤箱中间120度,上下火25分钟。具体温度和时间根据您自己的烤箱灵活调整。因为它是熟芝麻,所以温度较低。烘烤后,冷却并取下。刚烤好,有点软
步骤 6
也可以用生黑芝麻。清洗后,控制水分,然后与蛋液和蜂蜜混合。烘烤温度稍高。我花了150度和25分钟
步骤 7
又甜又脆,健康又营养
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