郝厨师可乐鸡翅练习
1.将鸡翅洗净，两面切一刀，加入料酒20克，酱油15克，盐2克，均匀腌制20分钟。
2.葱、姜、蒜洗净，蒜姜切片，葱切葱
3.锅内下30克拉油，大火将油烧至70%热(即油面上有大量烟雾时为70%热)，依次放入腌制好的鸡翅，转中火将鸡翅煎至两面金黄，外焦内嫩。
4.此时加入葱姜蒜各10克，炒出香味。
5.放半罐可乐，煮10克可乐，酱油10克，鸡粉3克，盐3克，味精3克，胡椒3克，炒均匀。
6.最后，用大火收集汁液，待汤变稠，鸡翅完全包裹后关火。
7.撒葱花装饰，一款色香味俱全的可乐鸡翅展现在大家面前。
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