成都廖记棒棒鸡红油怎么做?
首先,准备好食材:干辣椒 60克 / 菜籽油 300克 / 熟芝麻 20克 / 八角 2个 / 香叶 5片 / 桂皮 5克 / 干花椒粒 5克 / 生姜 3克 / 大葱段 10克
第一步:将干辣椒放入锅中,小火翻炒,炒出颜色变亮,然后放入锅中冷却。冷干辣椒放入烹饪机中制成粉末。将准备好的辣椒粉和芝麻混合均匀
第二步:将菜籽油放入冷锅中,将香料放入锅中,一起炒出香味。取出香料,舀一勺油,将辣椒粉搅拌均匀,将油炸热油慢慢倒入辣椒粉碗中,轻轻搅拌,红油就准备好了。
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