栗子煮鸡汤的做法
主料：板栗肉(300克)、鸡(半只，430克)、姜(3片)
腌料:料酒(1汤匙)、生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、生粉(1汤匙)
调料:油(3汤匙)、蚝油(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯)
1 将鸡洗净切块，加入腌料搅拌均匀，腌制30分钟。
2 将栗子洗净，浸泡在清水中备用。
3 加热3汤匙油，炒姜片，加入鸡块，大火炒至鸡肉变色。
4 倒入板栗肉搅拌均匀，注入一杯高汤搅拌均匀。
5 加入1汤匙蚝油和1/3汤匙白糖。
6 加盖大火煮沸，小火炖15分钟。
7 倒入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。
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