日本拉面葱油煮配方
材料:葱3根，芝麻适量，油耗小汤匙，酱油6汤匙，酱油5汤匙，糖2汤匙，适量清水，食用油。
做法:切葱，锅里烧油50%热。放入锅中，调成小火，然后捞出备用，不要扔掉葱花，还要用。准备好了 3汤匙酱油4汤匙酱油1汤匙油耗2汤匙白糖放入碗中，加水搅拌，放入油锅中加热。倒入锅中后，小火烧开，关火。
日本拉面的制作步骤是什么？
众所周知，许多拉面在中国很受欢迎，如兰州拉面和山西拉面。如果你去过日本，也有非常受欢迎的日本拉面。事实上，日本拉面起源于中国，但改变后味道不同。制作日本拉面需要准备鸡肉、鱼干、酱油、醋和其他调味品。具体方法如下。
一、材料
材料:猪大腿骨、猪肩肉、鸡蛋、菠菜、洋葱、姜、面条
调料：酱油、糖、盐、胡椒粉
二、做法
[汤]
两根猪大腿骨，先用开水煮出血沫，洗净后放入高压锅中，加入一小块姜和一块葱，中火煮45分钟。
[烤肉和鸡蛋]
1.购买猪肩肉后，用绳子绑好，在冷水中浸泡30分钟，然后用大火煮沸，撇去血沫，用温水洗净备用，请参考下图；
2.在一个中型锅中加入一些水、酱油和胡椒粉，一小把大料，一大勺糖和几个干胡椒粉，然后煮沸。煮沸后加入1，用小火煮沸2小时以上，然后关火。
3.再煮一锅水，开水后放入鸡蛋，大火煮5分钟，关火放入冷水中(这样的鸡蛋煮出来的蛋黄很薄很好吃。)，去壳后放入2，用煮好的叉烧肉浸泡过夜，如下图所示；
4.取出浸泡过的叉烧肉，放入冷藏室约半天。这样，肉就可以切片了。看看切好的叉烧。你可以直接喝酒或做叉烧饭
三、[煮面及盛碗]
1.煮一锅水，先放入洗好的菠菜，烫一下，捞出备用；
2.开始煮面条，我喜欢吃硬面条，可以少煮一会儿；
3.趁着煮面条，准备一个大碗，在碗底加入适量的酱油，或者加入一些鸡精，用大勺子加入炖骨汤；
4.面条煮熟后，加入菠菜、葱、叉烧、鸡蛋，即可食用。