毛豆米炒肉的家常做法
、配料：毛豆米半斤，肉50克，大蒜3半，老抽1小勺，生抽2勺，盐1/3勺。
2、将毛豆米洗净，沥干备用水。
3、将肉洗净，切成肉丁。将酱油、酱油、盐、淀粉放入少许水中腌制。
4、将大蒜切成丁备用。
5、油锅烧热。
6、下入大蒜爆香。
7、大蒜爆香后关小火，将腌制好的肉丁放入锅中快速炒熟，变色后起锅备用。
8、接下来，用锅里的余油炒毛豆米，加点盐和酱油炒。
9、加入一些水，盖上锅盖炖一会儿。大豆一定要煮熟吃。
10、大豆煮熟后，加入炒肉丁，大火炒匀。
11、汤收好后，喜欢鸡精味精的可以放点。你可以把它放在锅里。
12、美味的毛豆肉丁就做好了。
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